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枫下家园 / 美食天地 / 谁知道哪有卖黄酒的？有蟹无酒，美中不足。
-gwangnew(会过日子);
2002-10-15
(#798341@0)
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华人超市随便那个都有
-tulipa(tulip);
2002-10-15
(#798597@0)
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Salted
-yuanzidan(原子弹);
2002-10-15
(#798635@0)
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and those one is not for drinking, it's for cooking only.
-jeffrey815(Smartiecat);
2002-10-15
(#798787@0)
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They are even not suitable for cooking!
-lazybones(lazy);
2002-10-15
(#798794@0)
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是不是这酒。
-pola(pola);
2002-10-15
(#798784@0)
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古越龙山是你买的吗？从哪？10年、20年的，就更美了。
-d2o(无可无不可);
2002-10-15
(#798800@0)
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旧金山的华人超市。没加盐。
-pola(pola);
2002-10-15
(#798813@0)
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唉。
-d2o(无可无不可);
2002-10-15
(#798820@0)
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其实，黄酒只要5年左右的就可以了，比较货真价实，因为5年以上的都是勾兑出来的。其实，黄酒只要5年左右的就可以了，比较货真价实，因为5年以上的都是勾兑出来的。古越龙山牌子一般，因为都是机器大规模生产出来的，要买手工酿制的牌子口感才更好，如塔牌，会稽山牌的，不过在这边也没看到这些牌子，只好古越龙山将就了。
-rebeccazy(小仙);
2002-10-15
{222}
(#798825@0)
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工艺过程我不清楚，可10年、5年的口感差很远，价格差5倍左右，20年的没喝过。
-d2o(无可无不可);
2002-10-15
(#798835@0)
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这个问题，我请教过酒厂的技师。很多情况下，都是个人的心理作用吧。你想，绍兴有几家酒厂的年龄是超过十年，二十年的，很多都是收购了陈酒进行勾兑的，质量并不如人意。
-rebeccazy(小仙);
2002-10-15
{128}
(#799352@0)
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塔牌！购自美国。
-pola(pola);
2002-10-18
(#803878@0)
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请问啥是黄酒？俺一直以为黄酒是料酒呢。:P
-lazycat(沧海一笑);
2002-10-15
(#798837@0)
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猫妹没喝过加饭酒就螃蟹？可惜可惜，那可是人间美味啊，尤其是黄酒要温过。：）
-fatboy(大胖墩儿厨);
2002-10-15
(#798844@0)
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俺不吃螃蟹
-lazycat(沧海一笑);
2002-10-15
(#798847@0)
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那么黄酒过醉虾，总不能也不吃吧？
-fatboy(大胖墩儿厨);
2002-10-15
(#798851@0)
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基本不吃海鲜和水产品
-lazycat(沧海一笑);
2002-10-15
(#798853@0)
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不明白哪你乍能算猫呢？
-fatboy(大胖墩儿厨);
2002-10-15
(#798855@0)
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所以叫，懒。
-d2o(无可无不可);
2002-10-15
(#798859@0)
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猫是杂食。:P
-lazycat(沧海一笑);
2002-10-15
(#798860@0)
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温酒时最好再加粒话梅.
-tigerking2000(爱游泳的虎);
2002-10-15
(#798873@0)
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说了半天光跑题了，还没告诉俺黄酒是不是料酒？
-lazycat(沧海一笑);
2002-10-15
(#798915@0)
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算是吧.
-tigerking2000(爱游泳的虎);
2002-10-15
(#798922@0)
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反过来说就基本正确了。
-d2o(无可无不可);
2002-10-15
(#798928@0)
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谢谢d2o和tigerking2000, 也就是说料酒可以当黄酒喝了。
-lazycat(沧海一笑);
2002-10-15
(#798930@0)
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哐嘡晕倒！
-pola(pola);
2002-10-15
(#798931@0)
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料酒里通常都加了盐，不宜饮用。
-melodymeng(梅络笛·梦);
2002-10-15
(#798932@0)
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哦，明白了，谢谢梅MM. :)
-lazycat(沧海一笑);
2002-10-15
(#798933@0)
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该是酒类专卖的原因；想出曲线救厨、救菜、救食客的家伙，还真是动了脑筋。
-d2o(无可无不可);
2002-10-15
(#798935@0)
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料酒里不一定加了盐，加盐是加拿大特色。
-pola(pola);
2002-10-15
(#798938@0)
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那你还晕啥呀？:P
-lazycat(沧海一笑);
2002-10-15
(#798995@0)
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打倒加拿大政府，黄酒加盐才能进口，真TMD。美国有这规定吗？看来喝不着了。
-gwangnew(会过日子);
2002-10-15
(#798964@0)
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美国的没加
-gates(远帆);
2002-10-18
(#803824@0)
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错！ 美国超市里卖的料酒都是加了盐的。 不加盐的黄酒要有酒类执照才可销售， 购买者须达法定年龄。 这是北美的政府为了加强对含酒精类制品的控制。
-liora(Liora);
2002-10-18
(#803851@0)
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等等, 我到厨房去尝尝,
-gates(远帆);
2002-10-18
(#803865@0)
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用完了, 只剩下酱油了当然是咸的, 等我今天去买来后告诉你.
-gates(远帆);
2002-10-18
(#803872@0)
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错！美国超市啤酒都有，和加拿大不一样。
-pola(pola);
2002-10-18
(#803887@0)
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这话是对的，但他有酒牌。
-d2o(无可无不可);
2002-10-18
(#803890@0)
