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枫下家园 / 美食天地 / 请教DX(S)：鲍鱼怎么烧呀？先谢了。
-yuanzidan(原子弹);
2002-8-20
(#703513@0)
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没听说有人敢做干鲍的；鲜鲍嘛，放葱姜或豆豉蒸吧。可您想烧，就不知道了；几头的？
-d2o(3刷1帖);
2002-8-20
(#703654@0)
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对,广东做法,蒜茸粉丝清蒸. 觉得上面的粉丝更好吃. 嘿嘿
-bobo1108(Bobo);
2002-8-20
(#703752@0)
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JP，粉丝味道好。
-d2o(3刷1帖);
2002-8-20
(#703833@0)
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广东人做汤好象， 但是我们北方人一般吃鲜鲍鱼， 跟清蒸差不多。 不过你觉得好吃吗？ 一般般而已。
-ningxin0809(菊扇);
2002-8-20
(#703659@0)
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第2好吃，不论南北！第1是鱼翅。
-d2o(3刷1帖);
2002-8-20
(#703667@0)
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我吃雨翅跟粉丝一个味道 ：（ 不是不是没那富贵命啊。
-ningxin0809(菊扇);
2002-8-20
(#703673@0)
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主要是汤鲜.吃鱼翅本身就是和嚼粉丝一样. 还有要看做的水平,蛮关键的.
-bobo1108(Bobo);
2002-8-20
(#703750@0)
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鲜鲍广东一般也是清蒸。
-fionah();
2002-8-20
(#703674@0)
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那是干贝做汤了。 北方卖干货的也很多， 但是我好象没见谁做呢
-ningxin0809(菊扇);
2002-8-20
(#703703@0)
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干贝和干鲍好像是两种东西耶。:')
-fionah();
2002-8-20
(#703728@0)
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是啊。 干鲍鱼， 鲍鱼干
-ningxin0809(菊扇);
2002-8-20
(#703949@0)
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我也想问，这玩艺不好做，做得不好和橡皮一样：）
-fatboy(胖墩儿);
2002-8-20
(#703666@0)
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吃这东西，就象吃龙虾一样， 要的是哪个劲， 不是哪个味 ：）腐败分子首选
-ningxin0809(菊扇);
2002-8-20
(#703670@0)
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不同意。在家吃，吃的是那个劲，没准真咬不动！出去吃，要的是那个味，mmmh。可可可，还没有FB过！
-d2o(3刷1帖);
2002-8-20
(#703704@0)
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100元一个， 还不FB啊， 您对腐败的定义是不是不一样啊 ：）
-ningxin0809(菊扇);
2002-8-20
(#703709@0)
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您说是FB分子首选，我说是还没有FB过，怎么会认为我的FB值很高？另外，100块一个是什么钱啊？
-d2o(3刷1帖);
2002-8-20
(#703726@0)
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一个鲍鱼100元啊， 所以以后出去玩， 看见有生吃鲍鱼的就可惜， 这家伙吃了一个100元
-ningxin0809(菊扇);
2002-8-20
(#703952@0)
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怎么做呢？炖汤？
-fatboy(胖墩儿);
2002-8-20
(#703710@0)
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不知道那， 看香港人喜欢买这个， 顿汤， 我在用电不免费只前基本不考虑
-ningxin0809(菊扇);
2002-8-20
(#703718@0)
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干鲍用鸡汤熬.
-yesterday(超人love today);
2002-8-20
(#703723@0)
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谢谢大家，是那种华人店买的，冰冻的，算干还是算鲜呀？我也不知是几头的。30 刀了一磅，贵吗？看朋友们的建议，鲜的清蒸，干的和鸡翅煲汤，还有别的吗？多谢了。
-yuanzidan(原子弹);
2002-8-21
(#704868@0)
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大半鲜吧！不能论头了。
-d2o(3刷1帖);
2002-8-21
(#704904@0)
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不是泼你冷水，建议你以后不要买这种冰冻的海鲜：既没有活的鲜美、又没有干的风味，价钱倒还不便宜。可能我习惯了广东的饮食方式吧，凡入口之物都讲究个“地道”。
-lmx(流氓兔);
2002-8-21
(#704872@0)
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刚刚才看见大名，这样就简单了，AB 炸一下就全做好了；另外，咱们的名字还是有些关系的嘞。
-d2o(3刷1帖);
2002-8-21
(#704902@0)