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枫下家园 / 美食天地 / 在FARM MARKET买了新鲜的土豆仔(早上刚挖出来的), 可怎么做呢? 记得朝鲜小菜里有土豆咸菜, 不知道哪位朋友知道怎么做? 或者其他主意(土豆很小)?
-dropoutinmiami(东北的饺子);
2002-7-27
(#660545@0)
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宁波有煎小土豆吃的。我不会做。
-diao_david(大卫。刁);
2002-7-27
(#660598@0)
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可以做土豆泥，可以做咖喱口味、葱油口味的，加点咸菜一齐炒就是土豆咸菜
-a_min(天行键之友联锅贴);
2002-7-27
(#660599@0)
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东北的方法煮熟, 扔酱缸里!
-chance(DeepBlueSea);
2002-7-27
{15}
(#660660@0)
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刚刚看见,马上回帖.我的做法:土豆和尖辣椒一起,加水没过.较多盐,有酱最好.煮.....煮开后小火,两个小时.
如果煮前盐腌一夜,并且煮熟后放凉后再煮一次效果更好.调料自己掌握,八角,桂皮葱姜蒜...看自己口味吧.
如果加少许肉也许会更好吧..不过我没试验过.
沈阳小土豆好像加油煮的,上面有一层油.
-sungari(老甜甜);
2002-7-27
{246}
(#660680@0)
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谢谢楼上各位, 给老妈打电话, 告知用大骨头汤煮. 没有大骨头汤, 放了油, 盐, 酱油, 八角, 桂皮, 姜, 蒜. 味道...还凑合, 但远没有东北街上的朝鲜小菜做的好吃. 以后再试各位的菜谱.....谢................谢!
-dropoutinmiami(东北的饺子);
2002-7-27
(#660709@0)
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卤牛肉的时候把小土豆（洗净连皮）加进去一起卤，非常好吃。
-melodymeng(梅络笛－开心每一天);
2002-7-27
(#660759@0)
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那得请你贴个卤牛肉的菜谱. 不过老妈快来了, 她说她的任务是要把我养肥, 期待ING...
-dropoutinmiami(东北的饺子);
2002-7-28
(#661419@0)
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土豆泥
-lksm(lksm);
2002-7-27
(#660716@0)