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枫下家园 / 美食天地 / 鲶鱼炖豆腐（转贴xpeter）---给今天钓了catfish的朋友。
-tomboy(tomboy);
2002-7-21
{723}
(#648176@0)
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谢谢， 可惜太晚了，我刚刚做完，瞎做的（没配方），做成“鲶鱼豆腐汤”了，不过味道也很鲜美，喝了3碗呢。昨晚钓鱼真过瘾， 今晚再去。:-)
-mike2000(风筝-少说多赚早退);
2002-7-21
(#648554@0)
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孜孜总是晚上出洞？啥时叫上俺？远吗？有蚊子？一年没吃鱼了~~:-(
-mildkiller(M.K.);
2002-7-21
(#649013@0)
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呵呵， 晚上出动的可不是我一个人啊，昨天看见柠檬，hello, egg, firfox, 飞雪浮冰。。。。。一大帮啊。钓鱼的地方不远，下次去的时候告诉你。
-mike2000(风筝-少说多赚早退);
2002-7-22
(#649605@0)
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是不是飞雪说的392exit的最南端？：-）
-luoboyang(萝卜秧);
2002-7-22
(#649608@0)
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嘿嘿，不是那里。：p
-melodymeng(梅络笛－开心每一天);
2002-7-22
(#649634@0)
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干嘛？ 又想戴着破草帽和墨镜，远远地对我们进行偷窥？
-mike2000(风筝-少说多赚早退);
2002-7-22
(#649637@0)
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没有啦！上次在Rice Lake空手而归，很是不爽，想换个地方啦。
-luoboyang(萝卜秧);
2002-7-22
(#649641@0)
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那好班， 下次想钓鱼的时候，我带你去啦， 地址暂时保密，你跟着我就行啦。:-P
-mike2000(风筝-少说多赚早退);
2002-7-22
(#649647@0)
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哼！讨厌啊~~~~
-luoboyang(萝卜秧);
2002-7-22
(#649649@0)
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那可是块“风水宝地”（飞雪浮冰语），听说还有龙虾的干活， 和和， 好好想想吧。。。。决定了以后告诉我啊。
-mike2000(风筝-少说多赚早退);
2002-7-22
(#649660@0)
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我们这周末准备再去一次，一起去啦。虽然那里鱼不少，那也要看和谁一起去，有些人去了就空手而归了呢。：））
-melodymeng(梅络笛－开心每一天);
2002-7-22
(#649668@0)
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你们俩就一唱一和吧~~~~在辽阔的安大略土地上，在星罗密布的安大略湖泊当中，只见萝卜秧穿梭在各个湖岸边，苦苦寻找着江湖上流传的“风水宝地”~~~~
-luoboyang(萝卜秧);
2002-7-22
(#649675@0)
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We got lots of fish yesterday from rice lake, rent a boat and try again.
-wangwei128(ww);
2002-7-22
(#649718@0)
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What fish did you catch? How big? I like fishing but I don't know how to go there.
-memeling(MeMe);
2002-7-22
(#649748@0)
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5-6 kinds of fish, several bass, most are sun fish, but middle to big size, bigger than what we got last week, you will find the route from previous post.
-wangwei128(ww);
2002-7-22
(#649775@0)
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建议: 用开水把鱼烫一下, 再用小刀将鱼皮上一层粘呼呼的粘膜刮掉. 保证那里钓的鱼都不腥.
-littleboat(小舟-重考TOEFLing);
2002-7-21
(#648589@0)
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那鱼还好吃吗？不是太熟了吗？：）
-fatboy(fatboy);
2002-7-21
(#648602@0)
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只是烫一下, 不会熟的. 时间是在你把鱼收拾洗干净后, 准备切之前. 鱼的味道不变, 只是去掉腥味!
-littleboat(小舟-重考TOEFLing);
2002-7-21
(#648611@0)
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谢谢，那我下回试试看，是不是开水里一捞就行了？
-fatboy(fatboy);
2002-7-21
(#648615@0)
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鱼放在水槽或锅里, 水烧开. 浇上去1分钟后, 用凉水冲一下, 再刮粘膜. 不客气. ^ _ ^
-littleboat(小舟-重考TOEFLing);
2002-7-21
(#648619@0)
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又学了一招！:-)
-mike2000(风筝-少说多赚早退);
2002-7-21
(#648632@0)
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谢谢， 小舟，鲶鱼还有其它的做法吗？
-mike2000(风筝-少说多赚早退);
2002-7-21
(#648616@0)
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红烧, 麻辣, 酸菜炖鲶鱼, 豆豉烧鲶鱼味道都不错.
-littleboat(小舟-重考TOEFLing);
2002-7-21
(#648623@0)
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偶也班门弄斧，贴一个做鲶鱼的帖子：大蒜鲶鱼
1。鲶鱼洗净切段、蒜白斜切、蒜青切丝备用。
2。锅热入油，入十数瓣整蒜炒香后放入蒜白、姜末、葱末、鱼煎炒一会，然后放料酒、水、生抽、醋、糖、味精、胡椒粉等焖十几分钟。
3。起锅前用水淀粉勾芡，淋上麻油并拌上蒜叶、葱末盛盘即可。
-melodymeng(梅络笛－开心每一天);
2002-7-21
{233}
(#648676@0)
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今天乘新鲜先吃了唯一钓到的bass(不好意思，私藏了）。清蒸的，虽然做的有点老了，但还是不错的。早点去，可以钓到crappie,也很好吃。
-tomboy(tomboy);
2002-7-21
(#648984@0)
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请问楼上的各位,你们是钓海鱼还是钓河鱼?
-jacky2001(beyond);
2002-7-21
(#649275@0)
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哪里去钓的??需要啥钓鱼证么?
-fire(汤剂喝得);
2002-7-22
(#649687@0)
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我虽然不知他们去哪里，但能肯定是淡水鱼。
-dundas888(敦达寺);
2002-7-22
(#649690@0)