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枫下家园 / 美食天地 / 处理不好吃的饺子馅妙法：水煎包曾经作过几难吃的饺子馅，为避免浪费，该做水煎包，效果很好。
原料：或好的饺子馅，或好的面（不能用买来得，太小）。
做法：1。面赶成叫大叫厚的圆皮（就是大饺子皮），放上足量的馅，对折，中间封口，两边再折起，封口。（反正就是包起来）
2。不沾锅中火，放油，叫热后放煎包，一面箭完煎另一面。8成熟后，加水（应是雾气腾腾的），盖盖。
要点：用不沾锅，现做现吃。
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2002-5-12
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