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枫下家园 / 美食天地 / 请问各位大侠，做韭菜盒子应该用温水发面还是用凉水呢？谢谢！^_^
-sweetsmile(巧笑嫣然);
2002-5-9
(#512996@0)
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做韭菜盒子发的面跟包包子的面有区别么？
-lazycat(沧海一笑);
2002-5-9
(#513016@0)
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韭菜盒子的面好象不用发呀， 一半热水， 一半凉水和面就可以拉
-ningxin0809(雁影行洲);
2002-5-9
(#513021@0)
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谢谢哦！要把冷水和热水混在一起变成温水，是吗？
-sweetsmile(巧笑嫣然);
2002-5-9
(#513033@0)
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对啊， 不过也有用烫的， 可是我没次都烫的太死， 所以还是温水好。 我也在朋友家吃过发面的， 也好吃， 怎么做都好吃 ：）
-ningxin0809(雁影行洲);
2002-5-9
(#513084@0)
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呵呵，其实我不太喜欢吃韭菜，但最近有点想家，妈妈最爱吃啦！所以.......
-sweetsmile(巧笑嫣然);
2002-5-9
(#513097@0)
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韭菜盒子不用发面，我用烫面，用多一点油煎，香。
-firefox99(火狐);
2002-5-9
(#513018@0)
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那和面的水要很热吗？还是温的就可以？揉好了面需要等很久吗？
-sweetsmile(巧笑嫣然);
2002-5-9
(#513030@0)
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小心整个屋子都是油噢，邻居要COMPLAIN得欧 ^_^
-luobogao(萝卜糕);
2002-5-9
(#513037@0)
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呵呵，应该没太大问题吧？我这里有抽油烟机。
-sweetsmile(巧笑嫣然);
2002-5-9
(#513043@0)
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我用开水，好熟，而且煎出来脆脆的。面不用放很久。温水也可以。馅一定要简单，鸡蛋，虾米，粉丝，韭菜即可。主要吃韭菜的香，用烫面的原因也是如此，防止韭菜火候过了。
-firefox99(火狐);
2002-5-9
(#513050@0)
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谢谢JJ！学会啦！等我自己试试！：）
-sweetsmile(巧笑嫣然);
2002-5-9
(#513055@0)
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韭菜盒子是东北菜, 好吃, 流口水ing
-huolala(问世间情为何物);
2002-5-9
(#513073@0)
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我不是已经问好啦？你也可以学着做呀！：）
-sweetsmile(巧笑嫣然);
2002-5-9
(#513094@0)
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手笨, 五指不分叉.
-huolala(问世间情为何物);
2002-5-9
(#513099@0)
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哦，对啦！上次你说去相亲，结果如何？啥时候结婚啊？啥时候给你钱啊？
-sweetsmile(巧笑嫣然);
2002-5-9
(#513104@0)
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刚写了一篇故事, 提提意见, 写的不好, 太笨, 五指不分叉.
-huolala(问世间情为何物);
2002-5-9
(#513132@0)
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跟着流ing... 想当年俺娘做的韭菜合子俺一口气能吃15个 ：D
-swanson(swanson);
2002-5-10
(#513184@0)
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哈哈，这么好的胃口，我可不敢随便说请你吃啦！：P
-sweetsmile(巧笑嫣然);
2002-5-10
(#513186@0)
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做好了吗？俺报名试吃.....:-)
-mildkiller(M.K.);
2002-5-10
(#513178@0)
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好啊！实验成功一定请你哦！：）
-sweetsmile(巧笑嫣然);
2002-5-10
(#513180@0)
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怎么做的？
-henhen(henhen);
2002-5-10
(#513219@0)
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楼上不是有好心的JJ贴了帖子的吗？就是用稍热的水和面，把馅放进去，然后煎就行啦！
-sweetsmile(巧笑嫣然);
2002-5-10
(#513226@0)
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没看仔细，哎，MM你真能干。
-henhen(henhen);
2002-5-10
(#513230@0)
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呵呵，夸得我脸都红了。要是真能干就不跑这里来问啦！：）
-sweetsmile(巧笑嫣然);
2002-5-10
(#513232@0)
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同意
-lksm(lksm);
2002-5-10
(#513235@0)
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上次看前一个roommate做韭菜饺子，才知道鸡蛋是要先炒熟的。;-P
-henhen(henhen);
2002-5-10
(#513231@0)
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可是里面的韭菜是放熟的还是生的呢 可不可以讲详细点 谢谢
-billy(TheThirdEye);
2002-5-10
(#513238@0)
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韭菜是生的啊！不过要先把鸡蛋炒熟，然后再放点虾皮，粉丝什么的，放盐什么的调味，然后象包饺子一样包得扁扁得就可以进油锅了。
-sweetsmile(巧笑嫣然);
2002-5-10
(#513242@0)
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谢MM，俺正琢磨俺那个大锅的油要倒上一桶，原来可以做成扁扁的，这个周末俺试试。
-henhen(henhen);
2002-5-10
(#513256@0)
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粉丝也是生的吗
-billy(TheThirdEye);
2002-5-10
(#513257@0)
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泡泡，就软了，最好泡以前就剪碎点吧？反正得弄碎了不是？我也是生手，刚和人学的，也不知道行不行。：）
-sweetsmile(巧笑嫣然);
2002-5-10
(#513260@0)
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太感谢巧妹妹了 这个周末又有好吃的了 口水——
-billy(TheThirdEye);
2002-5-10
(#513263@0)
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不客气，大家共同进步嘛！：）
-sweetsmile(巧笑嫣然);
2002-5-10
(#513272@0)
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粉丝用热水泡软之后切碎，比泡之前剪碎省劲儿
-z24(Z24);
2002-5-10
(#513273@0)
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俺刚才不好意思这样问。
-henhen(henhen);
2002-5-10
(#513243@0)