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枫下家园 / 美食天地 / 今晚我吃SASHIMI...
-dropoutinmiami(饺子毕业在即,幸福ing);
2002-5-8
{190}
(#510473@0)
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你吃生鱼片!!!!!!!!!!!是哪里人，日本人?
-llxgrace(ドラえもん);
2002-5-8
(#510654@0)
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你为什么给出这么多!!!!!!? :) 我很喜欢吃生鱼片啊, 俺是正宗的MADE IN CHINA...:)
-dropoutinmiami(饺子毕业在即,幸福ing);
2002-5-8
(#510665@0)
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你该吃武昌鱼。吃点日本鱼就那么兴奋？
-legalhelp(医生及法律顾问);
2002-5-9
(#511007@0)
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中国自古就有吃生鱼的习俗（从私房小菜学到的），小日本那么笨+呆板，什么都是和我们学的。
-leonaca(希望明天会更好);
2002-5-9
(#512306@0)
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在家里，偶爸爸和他那边的亲戚也爱吃生鱼片，他们还多次培养我对生鱼片的喜爱，偶就是看了想吐:S 但是我倒是很喜欢吃煮熟了的鱼。就是在这里不会自己煮:( 已经有很久没有吃到我喜欢的鱼儿了。: (。。。
-llxgrace(ドラえもん);
2002-5-9
(#511440@0)
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试试清蒸鱼吧, 很容易的. 准备姜,葱,蒜, 放在要蒸的鱼上, 倒上李锦记的蒸鱼SHI油,一蒸就行了.
-greenleaf(小叶子);
2002-5-9
(#511450@0)
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那请问在哪可以买到新鲜的鱼，而 不是冻了很久的?
-llxgrace(ドラえもん);
2002-5-9
(#511471@0)
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很多华人超市, 如金山, 丰华等,品种还很多
-julia2000(自由鸟);
2002-5-9
(#511511@0)
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那里的鱼是不是他们已经帮你宰好并切好的?
-llxgrace(ドラえもん);
2002-5-9
(#512433@0)
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不是呀！活着游啊游的。不过你可以让卖鱼的人帮你收拾干净，好象要贵一点。不然怎么算新鲜啊？：）
-sweetsmile(巧笑嫣然);
2002-5-9
(#512438@0)
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希望不要贵得让我吃着直想留泪~~~~我不敢杀鱼，而且我家的刀也杀不了，都是那种一个木架子，好几把不同大小的刀，但是最大的也就只能切肉。不能用砍的。
-llxgrace(ドラえもん);
2002-5-9
(#512526@0)
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不用砍的啊, 把鱼肚子剖开就好啦. 没做过,看过:)
-viviccaca(开心的vivi);
2002-5-9
(#512544@0)
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有一次，我在家里，爸爸让我学，结果，我用刀背敲了鱼颈好几次，它都还没死，我的手都抖了~~~
-llxgrace(ドラえもん);
2002-5-9
(#512553@0)
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不用怕,超市的GG会帮你杀好的, 回家洗洗就好, 另: 要在正反鱼背上划几刀, 这样入味
-julia2000(自由鸟);
2002-5-9
(#512562@0)
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那超市的GG要加收多少钱呢?
-llxgrace(ドラえもん);
2002-5-9
(#512566@0)
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要帮杀的鱼每磅要贵一点.
-julia2000(自由鸟);
2002-5-9
(#512569@0)
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:O 欧，但是你没告诉我贵多少。
-llxgrace(ドラえもん);
2002-5-9
(#512573@0)
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这个MM呀(摇头状) 不好惹呀不好惹. 不同的鱼价钱不同的, 我怎么告诉你呀?
-julia2000(自由鸟);
2002-5-9
(#512579@0)
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hehe~~~~JJ，我这叫“勤奋好学"阿。
-llxgrace(ドラえもん);
2002-5-9
(#512597@0)
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那要蒸多久?
-llxgrace(ドラえもん);
2002-5-9
(#512392@0)
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我知道,我知道, 如果是活鱼, 当眼睛突出, 鱼尾翘起时, 在将一调跟热油一浇, 再过一分钟则可, 这只是我的方法, 跟广东人学的, 地道哟
-julia2000(自由鸟);
2002-5-9
(#512404@0)
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用什么火蒸，大火、小火、中火、微火? 你确定是蒸到鱼眼都突出了才行?
-llxgrace(ドラえもん);
2002-5-9
(#512421@0)
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大火
-julia2000(自由鸟);
2002-5-9
(#512425@0)
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How big 的调跟?
-mamamio(玛玛米哦！);
2002-5-9
(#512430@0)
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天,怎么跟老外一样,非问到精确了不可, *_* 一般大就可
-julia2000(自由鸟);
2002-5-9
(#512446@0)
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士mamamio问的，不是我欧; )
-llxgrace(ドラえもん);
2002-5-9
(#512528@0)
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一磅左右的鱼蒸十到十二分钟。
-melodymeng(梅络笛);
2002-5-9
(#512416@0)
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是不是从水开了开始算啊？
-sweetsmile(巧笑嫣然);
2002-5-9
(#512424@0)
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是，水开了再放鱼进去急火蒸。
-melodymeng(梅络笛);
2002-5-9
(#512436@0)
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jj,你要我作数学题阿?如果我的鱼是2。35磅，那我岂不是要24到47分钟?那个时间的跨度也太大了，对我来说，还是有蛮大的难度的。
-llxgrace(ドラえもん);
2002-5-9
(#512429@0)
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看来是做数学提做多了, 照我说的试试吧, 多烧几次就有感觉了
-julia2000(自由鸟);
2002-5-9
(#512435@0)
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可是照你说的，不是总要打开锅盖看？那不是就不好了？
-sweetsmile(巧笑嫣然);
2002-5-9
(#512444@0)
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水一开, 大概5分钟看一下,应该差不多,多试几次,只用掀一次了
-julia2000(自由鸟);
2002-5-9
(#512452@0)
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那你是水冷的时候就放鱼到锅里啦？不象梅JJ说的那样先烧水？
-sweetsmile(巧笑嫣然);
2002-5-9
(#512473@0)
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梅JJ说的没错, 但我怕烫了手, 所以......西西, 好象味道也差不多
-julia2000(自由鸟);
2002-5-9
(#512486@0)
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另外,买不到新鲜的, 买北极桂花鱼也不错, 稍蒸时间长也不会老.
-julia2000(自由鸟);
2002-5-9
(#512443@0)
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哪里有卖? 英文名? 多少钱? :).....猫闻到腥味了.....
-viviccaca(开心的vivi);
2002-5-9
(#512564@0)
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英文名? 问倒我了, 那包装上明明写的都是中文呀, CHINATOWN和华人超市都有卖, 在冷冻食品处, 无头的.
-julia2000(自由鸟);
2002-5-9
(#512568@0)
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喔...你说的不是活鱼啊...冻鱼蒸了会不会好吃啊?
-viviccaca(开心的vivi);
2002-5-9
(#512577@0)
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仔细看我上面的贴, ^_^ , 前提是:"另外,买不到新鲜的, 买北极桂花鱼也不错,"
-julia2000(自由鸟);
2002-5-9
(#512585@0)
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哦..................明白啦
-viviccaca(开心的vivi);
2002-5-9
(#512596@0)
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是不是放微波炉容易很多啊?...吃起来会不会一样?
-viviccaca(开心的vivi);
2002-5-9
(#512481@0)
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微波炉, HOW? 那不成了烘鱼了?
-julia2000(自由鸟);
2002-5-9
(#512495@0)
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可是有专门蒸鱼的微波炉用具啊...底下可以放一点水的
-viviccaca(开心的vivi);
2002-5-9
(#512501@0)
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我有,放鱼的盘子是镂空的,为了蒸上来, 但是这样如何放调料了, 不是都漏下去了?所以我一直也没用
-julia2000(自由鸟);
2002-5-9
(#512516@0)
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用微波炉作出来的鱼不好吃，我吃过，呕~~~~
-llxgrace(ドラえもん);
2002-5-9
(#512534@0)
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7456
-viviccaca(开心的vivi);
2002-5-9
(#512548@0)
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我也没做过, 就想知道能不能用它来蒸鱼, 可以省事点, 不然老要看表, 一个不小心鱼就老了
-viviccaca(开心的vivi);
2002-5-9
(#512539@0)
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vivi,你不看我给你的性感美女图拉，hehe~~~~
-llxgrace(ドラえもん);
2002-5-9
(#512545@0)
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看啦, 可我LG说不够漂亮性感, 你要再接再厉哦:-)
-viviccaca(开心的vivi);
2002-5-9
(#512559@0)