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枫下家园 / 美食天地 / 今日晚餐:白米稀饭,摊面饼稀饭:不用多说啦,抓把米,加水煮就是了。偶喜欢用东北米或者日本米,细长的香米怎么也不对味。小心熬稠了以后,汤会扑出来。
摊面饼:其实是懒人的做法。辅料:青葱切成细末,广式香肠切成薄片。面粉若干,慢慢加水,和成面糊。加入盐、葱花、以及香肠片,和匀(有的人人喜欢加点儿糖)。平底锅加油烧到7、8成热,倒入面糊,慢慢旋转摊成面饼。烤一会儿,翻面,烤到两面金黄即可。
小菜:榨菜、酱瓜、白菜豆腐
想起小的时候家门口有一棵槐树,春天的时候采下槐花来和在面饼中,又香又甜,怀念ing。
-diao_david(Internship 在哪里?);
2002-5-2
{473}
(#496524@0)
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你是东北人
-ningxin0809(雁影行洲);
2002-5-2
(#496531@0)
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No. 好吃而已。
-diao_david(Internship 在哪里?);
2002-5-2
(#496537@0)
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只是听过槐花和面, 难道是山东一带人吗?
-ningxin0809(雁影行洲);
2002-5-2
(#496542@0)
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还有,榆钱儿 和 柳牙儿。
-torontoguy(没牙!IBM!7456!);
2002-5-2
(#496823@0)
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门儿外好像有柳树。嘻嘻,我去采些掺面蒸菜吃。蒸好了,加蒜蓉,味精,香油。咯咯,还清热去火呢。不知道有没有城管小脚老太太。;-P
-torontoguy(没牙!IBM!7456!);
2002-5-2
(#496828@0)
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啊,槐花和面,好吃好吃。还可用梧桐树的花。想念梧桐,春天来时,一大树紫色的铃铛一样的花,很美呢。
-sikanwang(我自横刀向天笑);
2002-5-2
(#496825@0)
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只真的吃过还是听过啊
-ningxin0809(雁影行洲);
2002-5-2
(#496827@0)
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多伦多那里有槐树!!!赶快交待!!!馋死了!!!!
-torontoguy(没牙!IBM!7456!);
2002-5-2
(#496842@0)
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让我想起小的时候,奶奶用槐树花合鸡蛋摊的蛋饼,涂上黄酱/甜面酱。哇.......我想家ing ...... :''((
-torontoguy(没牙!IBM!7456!);
2002-5-2
(#496851@0)
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是真的吃过呀。流口水ing.
-lusi(丑小鸭也想变天鹅);
2002-5-2
(#496852@0)
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我的做粥大法:米煮30分钟,去一半用搅拌机打碎,倒回,加碎皮蛋一只,10分钟,加食盐,味精。出锅,加第二只碎皮蛋,或,加鲜三文鱼片。加black paper 或者 season salt调味。吃吧。
-torontoguy(没牙!IBM!7456!);
2002-5-2
(#496816@0)
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这也太麻烦了。:P
-lazycat(沧海一笑);
2002-5-2
(#496817@0)
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纯正多伦多做法。嘻嘻。到多伦多才想出来用搅拌机的。:-P
-torontoguy(没牙!IBM!7456!);
2002-5-2
(#496821@0)
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你这是在做粥, 我天,想累死人啊, 是皮蛋洲吗
-ningxin0809(雁影行洲);
2002-5-2
(#496819@0)
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皮蛋粥-鱼片儿皮蛋粥-多伦多版本(V 1.01)
-torontoguy(没牙!IBM!7456!);
2002-5-2
(#496822@0)
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从来没吃过南方的这种粥, 那天事实看, 不知道会不会想是北方的菜饭一样
-ningxin0809(雁影行洲);
2002-5-2
(#496824@0)
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俺似北京仁。
-torontoguy(没牙!IBM!7456!);
2002-5-2
(#496831@0)
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北京人也吃这皱啊
-ningxin0809(雁影行洲);
2002-5-2
(#496834@0)
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喜欢广东MM, 遐想ing....
-torontoguy(没牙!IBM!7456!);
2002-5-2
(#496837@0)
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这种吃法我还没试过,看着挺容易的,下回试试看!
-pandora(Sarah);
2002-5-2
(#496539@0)
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自从周日买了袋面粉,俺家这两天也在吃白米稀饭摊面饼,这可是LG和俺第一次实践面食。:)
-lazycat(沧海一笑);
2002-5-2
(#496540@0)
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过两天试试新疆拉条子吧。费点事儿,可是真好吃。
-diao_david(Internship 在哪里?);
2002-5-2
(#496576@0)
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我想吃拉条子!下回做叫着我吧!
-amber(琥珀,early bird);
2002-5-2
(#496583@0)
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我也想知道!
-footle(。oοΟ○);
2002-5-2
(#496835@0)
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怎么做呀?
-lusi(丑小鸭也想变天鹅);
2002-5-2
(#496829@0)
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可以炒个酸辣土豆丝裹着吃, 更美!
-julia2000(freebird);
2002-5-2
(#496548@0)
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面里加两个鸡蛋也很好。
-bloor(不老 -- 戒烟第二天);
2002-5-2
(#496581@0)
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好主意呀,今晚照此办理乐。本想着去饭馆呢……心情不好
-amber(琥珀,early bird);
2002-5-2
(#496587@0)
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是因为姐姐要回去而你回不去吗? hehe,我还在上面..
-julia2000(freebird);
2002-5-2
(#496590@0)
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不是……别的原因……
-amber(琥珀,early bird);
2002-5-2
(#496594@0)
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真不想看到MM的愁云, 其实心情这个东西全在人为, 我就是看了你的贴子, 才放下自己的压力,开开心心的刷ROLIA! 所以希望你也能开心如常!
-julia2000(freebird);
2002-5-2
(#496609@0)
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我说什么话让你这么高兴啦?赶快说回来给我听听!有时候真需要别人的鼓励……谢谢你,我现在心情好多了……
-amber(琥珀,early bird);
2002-5-2
(#496645@0)
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心情好了就行啦, 其他的并不重要呀!
-julia2000(freebird);
2002-5-2
(#496668@0)
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不要心情不好啦, 看, 上次你也劝我的. 这几天我们可开心呢 :)
-footle(。oοΟ○);
2002-5-2
(#496848@0)
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刚才出去散步,闻着雨后青草的味道,回忆了一番以往的挫折,觉得生活还是挺好的:)
-amber(琥珀,early bird);
2002-5-2
(#496867@0)
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原料都有!今晚照你的做!呵呵
-mildkiller(M.K.);
2002-5-2
(#496648@0)
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您说的办法作出来的是冷水面,不太容易消化,可考虑用热水,做出的是烫面,较软。还有可考虑做成千层饼或油饼。
-hyundai(Elantra93拆家);
2002-5-2
(#496655@0)
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非常感谢!拆家对汽车很熟,对做饭也内行.PFPF
-mildkiller(M.K.);
2002-5-2
(#496675@0)
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我也是分析和推导出来的。
-hyundai(Elantra93拆家);
2002-5-2
(#496682@0)
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千层饼和油饼怎么做啊?
-footle(。oοΟ○);
2002-5-2
(#496833@0)
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试啦,不太好吃:(
-amber(琥珀,early bird);
2002-5-2
(#496949@0)