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枫下家园 / 美食天地 / 今晚菜谱：清蒸左口鱼、香菇油菜、冬瓜海米汤清蒸左口鱼：
当然鲜鱼更好吃，可是俺们乡下只能到超市了买冷冻的，将就吧。
鱼两边划几刀，少许盐，加上葱姜丝、料酒，腌半个小时。蒸锅上汽后，蒸20分钟。或者微波炉转10分钟。蘸醋或者蒸鱼豉油。
香菇油菜：
热水发好香菇，切片。油热后放入香菇片，炒出香味。加油菜，大火急炒。加盐。菜刚断生就出锅，临起锅加少许糖。
冬瓜海米汤：
冬瓜削皮切片或粒。加少许油，虾米炝锅。入冬瓜翻炒一下，加水煮到冬瓜透明。加盐、香油、切好的香菜。
-diao_david(Internship 在哪里？);
2002-5-1
{420}
(#494170@0)
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严重要求搭伙!!
-map(恭喜);
2002-5-1
(#494176@0)
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hehe, then you have to move to London first. :D
-lazycow(阳光心情);
2002-5-1
(#494197@0)
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原来DAVID还是IVEY的高才啊--失敬失敬
-map(恭喜);
2002-5-1
(#494206@0)
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蒸二十分钟绝对蒸老了！
-zhihaoxx(Dilbert*XP);
2002-5-1
(#494667@0)
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1磅，7分半；1.5, 10~11分，扁两刀，9分；唉，想鱼ing
-edge(吃喝玩乐);
2002-5-1
(#494681@0)
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Yes, you are right. But to some big fishs, 10 minutes is not enough.
-diao_david(Internship 在哪里？);
2002-5-2
(#495219@0)
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他的是死鱼，活鱼时间当然短了
-trtranger(有话直说);
2002-5-2
(#495254@0)
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是老大的手艺还是LD的？怎么大家都这么会做菜呢？顺便问一句，坛子里的单身汉一个人不（会）做这么这么多好吃的，都在随便凑合吗？
-mildkiller(M.K.);
2002-5-1
(#494691@0)
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我们家一般请客的时候我做菜，现在放假无事，正在苦练家常便饭。 ：-）
-diao_david(Internship 在哪里？);
2002-5-1
(#494733@0)
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Usually I cook a big pan of vegetables and that will be my one day or two days' meal. So jealous of those who like cooking and have the mood of cooking.
-erinca(erinca);
2002-5-1
(#494748@0)
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说真的这些菜都是好吃好做的，特别容易。最近我有空就贴点儿，虽然比不上大师们，不过希望对初学厨艺的同学们有所帮助。
-diao_david(Internship 在哪里？);
2002-5-1
(#494759@0)
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谢谢。俺心目中的理想菜谱，准备工作<10分钟，烹制<15分钟，享受10分钟，味道不错，营养丰富。
-mildkiller(M.K.);
2002-5-1
(#494818@0)
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做菜最烦的就是准备了，又洗又切的，有的还要预先煮啊蒸啊的。真正烹调的时候倒是快。
-diao_david(Internship 在哪里？);
2002-5-1
(#494881@0)
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微波炉转10分钟
请问这是用什么火候那？
-shgm(下下棋跳跳舞);
2002-5-2
(#495199@0)