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枫下家园 / 美食天地 / 买了包冷冻海鲜什锦不知该怎么做,请DX们指教
-hunterhong(爱吃巧克力);
2002-3-10
(#397325@0)
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这是我经常做的菜材料：
海鲜一包；灯笼椒；西芹；MUSHROOM；TOMATO，瘦肉。
步骤：
1。瘦肉加生粉爆香7成熟，备用。
2。灯笼椒；西芹；MUSHROOM；TOMATO加蒜蓉炒熟。备用。
3。少量油将已解冻海鲜倒入锅中收水，5成熟，取出，去水。
4。用壕油，少量老抽，生粉，油，盐勾芡，备用。
5。加少量油，将1，2，3汇入锅中，加芡后取出即可。
-6868(飞雪);
2002-3-10
{302}
(#397408@0)
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好复杂。还有，4用到哪里去了？生粉不就是芡？
-aibei(在土一方);
2002-3-10
(#397421@0)
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：） 4你可以留着自己吃， 让他吃123
-ningxin0809(雁影行洲);
2002-3-10
(#397438@0)
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一步步放锅里一起炒就可以了。什么都备用都不知道什么是正菜了，而且也放凉了。
-aibei(在土一方);
2002-3-10
(#397459@0)
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蔬菜是切还是大块就放进去啊我是作饭白痴， MM赐教
-ningxin0809(雁影行洲);
2002-3-10
{21}
(#397423@0)
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跟朋友学的，也可以这样做买一个象国内西葫那样的菜(忘了英文名了)，切成小片，用适量面粉和一个鸡蛋加水调成糊状，将切好的菜和海鲜放进去调匀。
锅里放少许油，然后象摊鸡蛋饼那样摊成一个一个的饼，味道非常好。馋呐！
-tjren(狗不理);
2002-3-10
{182}
(#397424@0)
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看起来好象比上边的简单
-ningxin0809(雁影行洲);
2002-3-10
(#397425@0)
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你是不是给LG做牛肉的MM啊， 看了你的帖子好感动。
-ningxin0809(雁影行洲);
2002-3-10
(#397426@0)
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按照狗不理的做法试了4张饼,味道果然不错,也很简单省事.多谢!
-hunterhong(爱吃巧克力);
2002-3-10
(#397563@0)
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这个简单。锅，倒油，倒海鲜，炒，加米饭，加焯好的芹菜或其它。出锅即可食用。
-unlimited(秋月无边);
2002-3-10
(#397601@0)
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还用油略炒了炒化了的海鲜,然后闷头3碗水,加黄瓜片,出锅时加葱,做成海鲜汤.好不好的俺就不说了,但是老公做的,不好也得捧捧场啊.
-hunterhong(爱吃巧克力);
2002-3-12
(#399421@0)