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枫下家园 / 美食天地 / 请教诸位大侠，有没有会做韩国菜的，比如嫩豆腐，泡菜，还有辣萝卜干等等的小菜。以前的roomate是鲜族人，做的这些东西好好吃，当时只顾吃也没请教做法。
-gluc(gluc);
2002-2-21
(#376162@0)
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没有人感兴趣？记得有几位大虾是鲜族人，回复一下吧。
-gluc(gluc);
2002-2-22
(#376519@0)
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我也喜欢， up 一下。melody在吗？，她也许会做。
-mike2000(风筝);
2002-2-22
(#376561@0)
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怎么做就不会了，哪里有买倒是可以告诉你：Lawrence在Victoria Park以东100米，北面有几间韩国店，泡菜不错。另外，Steele 在Center Point Mall的C Tire以北路段，有个韩国饭店：韩一馆，相当不错。
-lmx(Mashimaro);
2002-2-22
(#376571@0)
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风筝jj及有兴趣的朋友，总结了几个韩国小菜的制作方法，经过试制，结果尚可，还是希望有行家或者鲜族的朋友指正。请看：
-gluc(gluc);
2002-2-23
{660}
(#377636@0)
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谢谢， 回家就做。
-mike2000(风筝);
2002-2-23
(#377814@0)
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打菜谱太麻烦，而且指是照菜谱做出来的肯定要变味。如果gluc 和风筝有空的话，本人愿意请二位来家里，当场做给大家吃，行吗？
-melodymeng(Melody);
2002-2-23
(#377877@0)
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谢谢Melody，如果到Toronto一定品尝你的手艺。以前的roomate自己调制各种不同的辣酱，作各种朝鲜小菜，后悔当时没想到学两招， 现在只能班门弄斧舞上几下。
-gluc(gluc);
2002-2-23
(#377896@0)
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跟一个韩国朋友学过，辣白菜做法差不多，但是她说拌好的菜放半天就可以吃，如果做得少，最好是几天内就把它吃完。而不是一个星期以后再吃。
-ameia(ameia);
2002-2-23
(#377938@0)
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因为听说在韩国有人吃刚刚做好的泡菜后亚硝胺中毒，也许是少数，但还是小心为好。另外，韩国泡菜放冰箱里可以放很久，放久一点也好吃。
-gluc(gluc);
2002-2-23
(#377945@0)
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特别喜欢TORONTO的韩国辣泡菜，没水，辣而爽，好吃不打折。
-ondway(一枫家新);
2002-2-23
(#377909@0)
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我以前在mississauga一中国店买的一种辣酱叫“高丽王 风味辣酱”作辣白菜味道很好，但在downtown没有见到
-zwkzm(zwk);
2002-2-24
(#378795@0)