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枫下家园 / 美食天地 / 转贴：怀旧篇之东北的吃
-salior(什么？);
2002-1-25
{5070}
(#347239@0)
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这一说又让我想起酸菜了，highway 7&kennedy的中华饺子王做的酸菜还不错
-x86(㊣锿钶锶钯锍);
2002-1-25
(#347275@0)
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I don't think so. their 酸菜 just buy from supermaket (by my taste).
-macsym(日进斗斤);
2002-1-25
(#347302@0)
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我不清楚他们从哪买的，但在多伦多我就知道那家还有东北酸菜，凑合着吃吧
-x86(㊣锿钶锶钯锍);
2002-1-26
(#347716@0)
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口水。。。口水。。。春节要来了，我想家啊！5555555555555555555555555555
-lhjln(很幸福);
2002-1-26
(#347760@0)
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写的和我小时候的生活很象阿. 做过大酱, JI过酸菜...好吃的冻梨...还有自制的冰果...冬天时, 早晨要用斧子砍门槛才能把门打开...好像在没有那么冷了...
-dropoutinmiami(东北的饺子);
2002-1-27
(#349125@0)
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饺子是黑龙江人？好像辽宁吉林都没有那么冷过呀？不过，现在东北冬天真的是比过去暖和多了。全球变暖的直接证据！
-lhjln(想家ing...);
2002-1-27
(#349138@0)
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长春以前就是那么冷的，那时住的房外直接就是室外，而不象现在有走廊或者楼梯，门里热，门外冷，里面的水蒸气在门上凝成水，流到门槛上，就会冻成冰，所以只好用斧子砍，也可以把炉钩子烧红了烫，浇热水肯定是饮鸩止渴了……
-swanson(swanson);
2002-1-27
(#349167@0)
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哈哈, 我以为就我们那嘎达需要砍门槛呢. 记得早晨起来第一件事是撩开窗帘看窗花有多厚, 就知道那天有多冷...你们冬天糊窗户缝吗?
-dropoutinmiami(东北的饺子);
2002-1-27
(#349173@0)
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不糊窗缝还行？入冬前糊窗缝还是蛮有意思的活，就是开春后把糊窗缝的纸弄下来，实在闹的慌。
-lhjln(想家ing...);
2002-1-27
(#349177@0)
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同意, 不知道现在还糊窗户缝吗?
-dropoutinmiami(东北的饺子);
2002-1-27
(#349178@0)
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现在有密封胶条，就是海绵上粘上一层胶，粘在窗户缝里就可以了。
-whiskers(加菲猫);
2002-1-27
(#349198@0)
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上大学以后还练过糊窗户缝呢，弄点面，打一锅糨糊，然后弄一堆破报纸，找到分配的教室，就开始边玩边糊，哈哈，春天还得用抹布泡才能下来，那时侯真不知道对窗户缝的感情是什么样的，小时候学校里还用塑料布定过窗户，外面里面都定过。
-swanson(swanson);
2002-1-27
(#349378@0)
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不要再说了...想家!!!!!!!这些人都是东北人!!!!!!!好,爽!
-belong(贝龙);
2002-1-27
(#349570@0)
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俺们通化也砍，我还砍过呢
-x86(㊣锿钶锶钯锍);
2002-1-27
(#349212@0)
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咱也砍过. 门槛上还留有砍过的斧痕. 还拿着一尺多长的冰溜子玩耍. 几十年前的事就想发生在昨天.
-noname(难得明白);
2002-1-27
(#349319@0)
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让想起小时候，酸菜、冻梨、大酱.....哎，在这个加拿大，真想有个知己朋友呀
-3721(过 路 人);
2002-1-27
(#349147@0)
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我小时候，我妈经常给我讲起冻梨，说得我也很馋。等我跟她回过一次老家，HEIHEI.......
-fionah(Fiona);
2002-1-27
(#349190@0)
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其实冻苹果很好吃，不过必须是国光，其它品种一冻水份就没了。
-mickeymouse(Part Time DBA);
2002-1-27
(#349206@0)
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为什么不吃新鲜的，要冻了再吃？BTW, 我们家喜欢吃苹果的也是我妈，高中时常常给我带苹果，我就在宿舍派。如果是梨，就自己一个人吃。:)
-fionah(Fiona);
2002-1-27
(#349208@0)
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冻梨可不是一般的好吃。记得每年年三十儿，吃完蒸饺子，再吃几个冻梨，简直简直。。。唉，不说了，唾液严重分泌中。。。
-lhjln(想家ing...);
2002-1-27
(#349218@0)
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冻梨, 最好是冻秋梨, 真真的解油腻. 另外,冻大柿子也很不错.
-noname(难得明白);
2002-1-27
(#349323@0)
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此文不看也罢. 东北菜的的精髓没有体现出来. 真正的东北菜不是一句两句就可说清的, 只有你把东北各地的风味都尝遍了, 你才能琢磨出滋味来.
-czl(被拴住的猫);
2002-1-27
(#349288@0)
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离开老家这么多年，想起东北的好吃的， 还就这些。东北食文化的精髓不是菜！
-qswfr(秋水无风日);
2002-1-27
(#349338@0)
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呵呵, 咱们的老乡真多. 不过这些年就是在东北也难找到冻秋梨, 粘豆包和酸菜馅大菜包子了.
-cajunman(happyhut);
2002-1-28
(#349636@0)