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枫下家园 / 美食天地 / 刚发现一个要点,鱼汤要白,除了要先箭鱼,用大火以外,还有可能是不白的,就是我没有盖盖!:P
-cocotea(可可茶养兔子);
2002-1-13
(#332691@0)
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我还听说，加水的时候要加滚水。
-fionah(Fiona);
2002-1-13
(#332695@0)
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一次给足水，不要中途加水！要更白，可以加一点点牛奶！
-sufe(dandan);
2002-1-13
(#332698@0)
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1 煨的时间长一点 2 加点猪油
-karl888(小丁);
2002-1-13
(#333559@0)