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枫下家园 / 美食天地 / 一时冲动,买了血糯米,可是不知道如何熬粥,自己用电饭堡瞎煮了一次,一点都不糯,不知各位有什么好方法?多谢指教.
-barbieli(芭比);
2002-1-10
(#329482@0)
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1. 提前用水泡.
2. 加入少量白米.
-firefox(@火狐@);
2002-1-10
(#329522@0)
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然后大火烧开水, 转小火, 熬啊, 熬啊, 熬...
-zjoy(Joy);
2002-1-10
(#329528@0)
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我也遇到同样的问题, 熬到水快干了还是不糯, 是不是品种不一样啊?
-smilekitty(爱笑不爱哭);
2002-1-10
(#329565@0)
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好像是不能用电饭煲熬粥的说
-holly(泡泡,泡泡,洋泡泡);
2002-1-10
(#329572@0)
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电饭煲有两种：能熬粥的和不能熬粥的。买的时候要问清楚。
-cabernet(Cabernet);
2002-1-10
(#329576@0)
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请问粥英语怎么说?
-goodbaby(小宝);
2002-1-10
(#329581@0)
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congee
-smilekitty(爱笑不爱哭);
2002-1-10
(#329592@0)
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熬粥水不应当干, 你或者水加少了, 或者火太大了
-zjoy(Joy);
2002-1-10
(#329574@0)
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我用的就是熬大米粥的火候呀.
-smilekitty(爱笑不爱哭);
2002-1-10
(#329594@0)
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多谢各位回答,我明天就开始实验.
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-barbieli(芭比);
2002-1-10
(#330020@0)
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一定要加白糯米,都加water.一定要家我白糯米,都加water.
-jane01(jane);
2002-1-10
{27}
(#330049@0)
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因为血糯米的皮比白糯米厚很多，所以煮法有些区别。1、提前用水泡（最好泡上一晚）；2、多加水，因为熬的时间要长，所以要多加些水，如果用高压锅就不用加太多；3、大火烧开水后转小火慢熬，最好是用高压锅或沙锅，这样会更糥。
-lanco(燕子);
2002-1-11
{163}
(#330176@0)
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非常感谢燕子的启发,我怎么就忘了用高压锅呢,真是个好东东,嘻嘻,这就去试,我想一定好吃,等我好小息啊 *_*
-barbieli(芭比);
2002-1-11
(#330261@0)
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看过鲁迅的文章吗？炒一炒，再熬。
-noexit(杀人night,厚礼night);
2002-1-11
(#330323@0)
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加入一些白米一起熬，开了以后用小火慢熬，直到熬的开花为止，hehe，祝你早日迈入阿香婆级别。
-jade(双鱼);
2002-1-11
(#330336@0)