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枫下家园 / 美食天地 / 刚学了做酸梅烤鸭的方法，可是……家里人口少，一次吃不完一只，留了也不好吃，烤半只也不行，不知怎么办好？（听说特好吃）
-juanjuan(涓涓);
2001-10-27
{84}
(#239090@0)
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另外一半我帮你解决，谁然我是个好心人呢
-expertune(专家调试);
2001-10-27
(#239102@0)
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什么时候来温哥华？我提前把鸭烤好
-juanjuan(涓涓);
2001-10-27
(#239522@0)
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喔？一定来一定来！嘿嘿
-expertune(专家调试);
2001-10-27
(#239792@0)
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我来帮你解决另一半，等着你告诉我你家的地址啊。:)~~
-tigerking2000(爱游泳的虎);
2001-10-27
(#239118@0)
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等我把豆芽发了，烤鸭准备好了，一定告诉你地址，不然，你来了也没什么好吃的：）
-juanjuan(涓涓);
2001-10-27
(#239516@0)
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先要养豆芽，还要养鸭，然后种杨梅，哎，看来这顿饭要等到春暖花开了
-lover4u(lover);
2001-10-27
(#239694@0)
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别担心，准备在养豆芽之前，买些现成的，试试成功了，再批量生产
-juanjuan(涓涓);
2001-10-27
(#239725@0)
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// admire. 涓涓: how to make 酸梅烤鸭??? can you post it here?
-holly(只羡厨师不羡仙);
2001-10-27
(#239687@0)
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做法如下，不过没亲自操作过：）5个酸梅捣烂（华人超市有卖），一杯冰糖，塞进鸭肚子里，缝合；用酱油涂在鸭表皮，放到第二天待用。
烤箱200度（F），2小时，至表皮金黄色
-juanjuan(涓涓);
2001-10-27
{130}
(#239721@0)
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Thanks, I will have a try when I have time. ^_^
-holly(只羡厨师不羡仙);
2001-10-27
(#239726@0)
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补充：调好的杨梅酱要留一部分烤好後涂在鸭身上。另外，烤之前鸭皮上要刷油。
-lover4u(lover);
2001-10-27
(#239733@0)
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是酸梅，不是杨梅，品种不一样，肚子里的酸梅酱可作为蘸料。
-juanjuan(涓涓);
2001-10-27
(#239739@0)
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哦，我们吃烧鹅时也用这种酱的，应该就是这玩艺吧。没做过，纯粹理论分析
-lover4u(lover);
2001-10-27
(#239747@0)
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用鸡代替鸭可否
-chentimmy(timmy);
2001-10-27
(#239746@0)
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可以试试，成功了告诉大伙儿
-juanjuan(涓涓);
2001-10-27
(#239751@0)
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做好了给我打个电话
-patrickchen(papas);
2001-10-27
(#239756@0)
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请尽快附上你的电电话号码：）
-juanjuan(涓涓);
2001-10-30
(#243205@0)
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酸梅烤鸭好了吗？
-tigerking2000(爱游泳的虎);
2001-10-30
(#243214@0)
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买了酸梅了~~就差鸭！
-juanjuan(涓涓);
2001-10-30
(#243485@0)
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还是把你的电话号码发给我们几个准备好赴宴得吧，豆芽仙子
-lover4u(lover);
2001-10-30
(#243528@0)
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涓涓姐，我来帮你吃吧。
-eleanor(不想浮躁);
2001-10-31
(#243647@0)
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一定请你！
-juanjuan(涓涓);
2001-10-31
(#244177@0)
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我也来凑个热闹，我明年4月来温哥华，不知到时还吃得到吗？
-tytang(TY);
2001-10-31
(#243657@0)
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想吃就快点来呀，不要等到明年嘛
-juanjuan(涓涓);
2001-11-1
(#244791@0)