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枫下家园 / 美食天地 / 刚去了万锦广场的"鼎泰丰",个人觉得那里根本不是正宗的上海点心,说是广东味的上海点心还差不多.冷菜还不错,其他不咋样,价位又高,发一贴告之.
-huahuasun(小花);
2005-5-21
(#2307491@0)
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是台湾口味的上海菜,和方家小馆一样,难吃.
-beibei(beibei);
2005-5-21
(#2307567@0)
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说的是呢,那里就包子还好吃点,但是太贵了,其它的东东很一般.
-hoho111(萝卜心小花@^_^@);
2005-5-22
(#2307822@0)
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小笼好像是新天地开以前最好的，要求比较低
-jchonc(James);
2005-5-22
(#2307838@0)
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那个店人总是好多的,好象在台湾很有名气.
-tutu888(小火柴);
2005-5-23
(#2309898@0)
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小笼包不好吃,虽然有点汤,但是那肉馅吃起来就是不对味!
-huahuasun(小花);
2005-5-23
(#2310022@0)
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昨天去了新旺角的“三六九”，和你说得这个鼎泰丰有的一拼，真难吃的港式上海菜。不过也是，看看里面坐的都是香港人就知道了。至少上海一家和上海新天地还能听见上海话
-havefun(havefun);
2005-5-24
(#2310157@0)
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在多伦多没有吃过正宗的上海小笼包和生煎包. 这里的肉馅不对味可能是上海人不习惯吃纯肉(不加面粉或其他添加物)的馅.
太古斜对面的上海新天地(原淮海)的上海菜还过的去. 要求不高的话, 可以去试一下.
-johnlzhong(乍醒他乡);
2005-5-24
(#2310182@0)
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上海新天地(原淮海)的上海菜还过的去???上海有菜么？
-lambeattiger(Tiger);
2005-6-2
(#2325920@0)
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上海菜虽然是别的菜系演变过来，但是百八年下来总有一点自己的演变，或者叫特色。
-hardywang(Hardy);
2005-6-2
(#2325940@0)
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什么特色?我怎么没看出来呢?
-yangtse(Yangtse);
2005-6-5
(#2330664@0)
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比如和边上的苏州、无锡、扬州菜相比，味道还是不完全一样的，我也可以把这个叫特色吧？
-hardywang(Hardy);
2005-6-5
(#2330728@0)
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呵呵~那我妈做的跟你妈做的也不完全一样，咱两谁更有特色阿？
-blackice(黑冰);
2005-6-9
(#2336835@0)
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这叫做各有特色
-hardywang(Hardy);
2005-6-9
(#2337023@0)
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上海菜又称本帮菜. 较江浙菜精致,考究. 推荐菜有: 大闸蟹, 松鼠黄鱼, 水晶虾仁, 清炒鳝糊, 腌踱鲜, 咸菜黄鱼汤等.
打字打的我直流口水.
-johnlzhong(乍醒他乡);
2005-6-9
(#2337025@0)
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咸菜黄鱼汤, 来之前在近郊一个小镇吃的，黄鱼特别新鲜，难忘难忘。
-henhen(亨亨，明天会更好 *_*);
2005-6-9
(#2337039@0)
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上海菜有自己特色，但脱离不了江浙菜。你说的这几样菜里，大闸蟹不能算菜式吧？水晶虾仁是淮扬菜，松鼠黄鱼是来自杭州菜松鼠桂鱼，咸菜黄鱼汤是宁波菜，只有腌duo鲜可以说是纯本帮菜。
-smallwhale(喝不了咖啡);
2005-6-9
(#2337161@0)
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腌笃鲜
-hardywang(Hardy);
2005-6-9
(#2337166@0)
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吾尼本帮菜, 浓油重酱, 乡土本色
-7y7(醉里吴音);
2005-6-2
(#2325941@0)
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原来侬是上海人，原以为你是苏杭。唉。。。
-lambeattiger(Tiger);
2005-6-5
(#2330651@0)
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真是的,其实上海菜就是江浙菜的总汇而已.
-yangtse(Yangtse);
2005-6-5
(#2330660@0)
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"鼎泰丰"的鸡汤炖盅不错.其它一般.
-aloha2u(工夫茶);
2005-6-2
(#2325935@0)
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顶
-youyu(没主意);
2005-6-8
(#2336717@0)
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请问鼎泰丰的电话是多少？
-fangsongfangsong(放松放松);
2005-6-2
(#2326160@0)
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都说不好了,你还想去,搞不懂.
-huahuasun(小花);
2005-6-2
(#2326283@0)
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别提了，朋友所托。俺也不问了，把该帖直接抄送给朋友好了。;-)
-fangsongfangsong(放松放松);
2005-6-2
(#2326298@0)