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枫下家园 / 美食天地 / 请问，做酱牛肉买哪种牛肉好？我的意思是，牛的哪个部位的肉，柜台里五花八门的名字，我有点晕
-zzxk2000(平淡生活);
2005-3-30
(#2211847@0)
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牛展
-holly(少生孩子多看书);
2005-3-30
(#2211959@0)
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我们家也是买这个做.英文应该是beef shank
-hhorse(hhorse);
2005-3-31
(#2212457@0)
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上google，查酱牛肉，好像都用牛犍子肉。
-hhwolf2000(hhwolf2000);
2005-3-30
(#2211993@0)
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牛展就是牛犍子.
-skyport(四眼);
2005-4-2
(#2217472@0)
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谢了，这就去买
-zzxk2000(平淡生活);
2005-4-3
(#2218481@0)