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枫下家园 / 美食天地 / 俺刚来，突然想吃鱼。。。询问前辈：加拿大什么鱼比较适合清蒸/红烧又便宜？（汗。。）
-xujja(小螃蟹);
2005-3-15
(#2181185@0)
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小螃蟹
-st.peter(St.Peter);
2005-3-15
(#2181193@0)
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汗。。改名好了。。。
-xujja(小螃蟹);
2005-3-15
(#2181860@0)
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想吃鲜活的: 金山侧. 有黑,白两种, 稍微讲究点就要白的吧; 冷冻的: 桂花鱼. 头已经被清理掉了, 买回家就把肚子里的黑膜洗掉. 这个鱼很嫩, 清蒸最好.
-ilovetomato(AreWeSummerYet?);
2005-3-15
(#2181228@0)
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en, 清蒸桂花鱼, yammy
-maple88(枫叶);
2005-3-15
(#2181266@0)
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太感谢啦：）还想知道，这个鱼在华人店还是西人店买呢？英文名字是啥呢？多少银子。。。
-xujja(小螃蟹);
2005-3-15
(#2181857@0)
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活金山侧只有华人店有，去大些的华人店，卖水产的地方。桂花鱼是海鱼，只有冻得，在华人店和NO FRILLS都有。前者的英文名是TAPILLA，拼写记不清了，后者是FLOUNDER
-ilovetomato(AreWeSummerYet?);
2005-3-15
(#2181923@0)
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黑粒, 便宜. 清蒸挺好
-jin2004(神仙);
2005-3-15
(#2181336@0)
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是的,我家也用这个.有时候也会用鲈鱼或是桂花鱼.
-xiaoyuyu(小鱼鱼 ~游啊游啊游~);
2005-3-15
(#2181408@0)