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枫下家园 / 美食天地 / 请教，各位大侠有没有自己做泡菜的方法？我自己做又失败了。寻求秘方。谢谢 -zzddlljj(告别严冬); 2005-3-13 (#2176122@0)

泡菜失败多是因为，沾油了，密封不好，温度不够。先用圆白菜泡，成功后，用老的泡菜水泡其他的菜就不容易坏了。 -delilah(delilah); 2005-3-15 (#2180379@0)

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