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枫下家园 / 美食天地 / 卤了一锅猪舌头，放凉后切片加在汉堡包里，吃起来真香啊，就像国内的肉加馍，以后再也不用加那些难吃的sausage了，哈哈哈。：D
-chevalier(俺是菜菜鸟请您多指教);
2005-3-8
(#2167217@0)
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做前好清理吗?
-viviccaca(vivi);
2005-3-8
(#2167232@0)
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清理了，比较费劲：（
-chevalier(俺是菜菜鸟请您多指教);
2005-3-8
(#2167277@0)
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rich cholesterol
-lmx(流氓兔);
2005-3-8
(#2167236@0)
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依据？？？
-chevalier(俺是菜菜鸟请您多指教);
2005-3-8
(#2167279@0)
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下水都是高热量的食品, 这个是常识啊....
-polareskimo(Inuit);
2005-3-8
(#2167283@0)
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俺比较菜，高热量就是高胆固醇吗？
-chevalier(俺是菜菜鸟请您多指教);
2005-3-8
(#2167289@0)
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偶比较盲, 不识那字. 不过现在纠正, 猪头的每个部分的确都是高胆固醇的, 也是常识....
-polareskimo(Inuit);
2005-3-8
(#2167299@0)
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俺就不信猪有个胆固醇头，请举出具体依据（比如数字啥的）可以吗？你这常识从哪里得到的？谢谢：）
-chevalier(俺是菜菜鸟请您多指教);
2005-3-8
(#2167306@0)
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take a look here:
-lmx(流氓兔);
2005-3-8
(#2167316@0)
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俺眼神不太好，盯着屏幕看了几个来回，也没瞅见猪舌头。内脏象肝，肾之类的以前都知道，可这口条能麻烦您在进一步指点一二吗？谢了：）
-chevalier(俺是菜菜鸟请您多指教);
2005-3-8
(#2167331@0)
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比鸡腿胆固醇还低
-holly(少生孩子多看书);
2005-3-8
(#2167333@0)
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谢了！！！这才是科学依据：）猪耳朵才92嘛，这不，胆固醇头一说又被砍掉一块。
-chevalier(俺是菜菜鸟请您多指教);
2005-3-8
(#2167354@0)
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只是看了些健康杂志啊之类的文章得到的吧. 所谓小心提醒, 供君参考而已, 楼主何必如此珠锱必较. 以后知道啦, 您是万万指教不得的.
-polareskimo(Inuit);
2005-3-8
(#2167395@0)
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事关身体健康，自然不是小事。如果确实有问题，就要及时改正。所以才慎之又慎，不能光听风就是雨，你说是不是这个理呀？还是很感谢你，从中俺又学习了些健康知识。
-chevalier(俺是菜菜鸟请您多指教);
2005-3-8
(#2167403@0)
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呵呵, 很会说话啊. 赞赏您的慎重观点. 是不能听风就是雨. 健康知识不是我提供的, 该谢谢lmx和holly才对. :-)
-polareskimo(Inuit);
2005-3-8
(#2167455@0)
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上面的小疙瘩你吃了吗？我是揪掉了。
-biosfix(BIOSXP.COM);
2005-3-8
(#2167252@0)
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那是舌苔，一定要撕
-pasu(InTheSky);
2005-3-8
(#2167311@0)
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舌苔是舌苔，肯定得去掉。我想他指的是根部的大约3公分左右的一片区域。
-chevalier(俺是菜菜鸟请您多指教);
2005-3-8
(#2167320@0)
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恩，反正不平滑的疙瘩都撕掉，呵呵
-pasu(InTheSky);
2005-3-8
(#2167324@0)
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那部分清理的不是很彻底。:( 有害吗？？？
-chevalier(俺是菜菜鸟请您多指教);
2005-3-8
(#2167312@0)
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那样的话，基本上是“猪吃啥你也吃啥”。:-)
-lmx(流氓兔);
2005-3-8
(#2167321@0)
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不干不净，吃了没病。还好，没做狗舌头。：）
-chevalier(俺是菜菜鸟请您多指教);
2005-3-8
(#2167336@0)
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呵呵.... 我说的清理就是这些啊...太太太麻烦了
-viviccaca(vivi);
2005-3-8
(#2167338@0)
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难清理的是舌苔，费老劲了，每次都累得半S。：（ 估计你说的也是舌苔，根部那一小块很好弄。
-chevalier(俺是菜菜鸟请您多指教);
2005-3-8
(#2167346@0)
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天哪。。。你们怎么会喜欢这种机灵古怪的东西。。。不可理解。。。
-ruby92(桃逃在线*顺手灭了他);
2005-3-8
(#2167555@0)
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请问：怎样做卤水？或者哪里能买到做卤水的原料？都要用些什么？谢谢！
-zhoulin(lin);
2005-3-9
(#2169046@0)
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俺自己是瞎捣鼓（不会做饭），逮着姜片花椒大料桂皮陈皮之类的乱放一气，有啥放啥，哈哈。不过，我印象里卤料华人超市里就有，现成的一袋子，都配齐了，你可以去瞅瞅。
-chevalier(俺是菜菜鸟请您多指教);
2005-3-9
(#2169157@0)
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谢谢
-zhoulin(lin);
2005-3-10
(#2170656@0)
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泥负责把舌头洗净,其他的我都可以.
-bonniecnca(平常心);
2005-3-9
(#2169211@0)
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谁的舌头?:P
-viviccaca(vivi);
2005-3-9
(#2169218@0)
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哈,你的也行
-bonniecnca(平常心);
2005-3-9
(#2169477@0)
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象越南人的吃法。我老去越南店买越南面包，里面夹的就是类似这些东西。
-wangkeke(wangkeke);
2005-3-10
(#2170093@0)
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对了，你除了猪舌头之外汉堡包里还放什么呢？
-holly(少生孩子多看书);
2005-3-10
(#2170795@0)
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啥也没放。 原打算是凉拌着吃的，试夹了一个，还不错。俺是粗人，要求不高，呵呵。：）
-chevalier(俺是菜菜鸟请您多指教);
2005-3-10
(#2170943@0)
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wait a minute... 又看了一边上面那表格，明显不对啊，猪肉怎么比鸡肉胆固醇低呢？医嘱是让胆固醇高的人多吃鸡肉，少吃猪羊牛肉啊。
-holly(少生孩子多看书);
2005-3-10
(#2170827@0)
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俗话说，无风不起浪。自从关于胆固醇的争论起，我这几天也一直在查询相关资料。虽然具体数据有出入，但大体上结论还是一致的。关键是内脏，特别是脑非常可怕，另外就是蛋类。海鲜类也不乐观。肉类还要分局体部位，比如鸡胸肉，我查到的数据就很低，39，但鸡腿就高许多了。总之，大概心里有个数就可以了，既不太损害健康，还适当照顾贪嘴，哈哈。
-chevalier(俺是菜菜鸟请您多指教);
2005-3-10
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(#2170952@0)