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枫下家园 / 美食天地 / 面包机自己做面包，经验是，不放牛奶可以放一个鸡蛋代替，加一杯水。
-biosfix(BIOSXP.COM);
2005-3-3
(#2157654@0)
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能具体说一下recipe吗？谢谢。我也新买了一个，可能是加的材料量的不精确，烤出来的面包外层硬的很，只有心是软的。不过对它的活面功能很感兴趣。
-jiuxian(牵手);
2005-3-4
{108}
(#2158325@0)
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提前15分钟闭了可能就好了。我的量具都是自家的，你不容易参考：面5cup,小茶杯,水,一大茶杯,yeast,1小匙; egg 一个;油,大概在水面一层,糖,4小匙.
-biosfix(BIOSXP.COM);
2005-3-4
(#2158386@0)
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thank you. I'll try it.
-jiuxian(牵手);
2005-3-4
(#2159385@0)
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我以前做的也是象你的那样,现在反而好了,不需要提前关机了,难道是我的油放得多了？
-biosfix(BIOSXP.COM);
2005-3-5
(#2159732@0)
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Why did you buy it? What is the price? Thanks.
-zhouziren1(zhouziren);
2005-3-4
(#2158731@0)
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$89-$99. Black-Decker, 大概是这个牌子. ZELLERS,买了一年了,不仅做面包,如果你想用它和面或者发面做馒头都可以.
-biosfix(BIOSXP.COM);
2005-3-5
(#2159733@0)
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Thanks.
-zhouziren1(zhouziren);
2005-3-10
(#2170638@0)
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是用All purpose 还是专门的面包粉? 我做的老发不好
-hailstorm(雨夜寒冰);
2005-3-4
(#2158757@0)
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普通白面,all purpose.特价时$5 一包的. :-D 再多加一小匙糖也许会好.如果又黑又硬,就可能是糖多了.家里要有个象我这样能吃任何口味的面包的男人!
-biosfix(BIOSXP.COM);
2005-3-5
(#2159737@0)
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这里有卖的。
-biosfix(BIOSXP.COM);
2005-3-5
(#2159758@0)
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面包也能做，但总没有店里的好吃，会很硬，不知怎么回事，请哪位做的好的指点指点
-annejason(anne);
2005-3-12
(#2174294@0)
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店里卖的有很多加了甜味剂和人工色素的。
-biosfix(BIOSXP.COM);
2005-3-15
(#2181003@0)
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照着食谱做，不会硬的。我自己做的全麦面包和外卖的口感一样，我婆婆做的小餐包和外面的一样。不过，我没有做过那种切片的软面包，因为没有食谱。
-delilah(delilah);
2005-3-16
(#2184104@0)
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还是会硬的，我原来roommate用他的机器做是软的，同样是他配料，用我的机器做就是硬的，害得我只能提前拔电源。
-biosfix(BIOS维修);
2005-3-25
(#2202242@0)
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忘了说了，我一直忘了加盐，因为没看书，是LD看书之后教我的，学的时候就忘了盐。
-biosfix(BIOSXP.COM);
2005-3-15
(#2180999@0)