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枫下家园 / 美食天地 / 哪位姐姐做饭厉害？请问五花肉怎么做好吃？以前别人教过我，但印象模糊了。
-cecilia(无聊小猫);
2005-3-3
(#2157029@0)
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梅菜扣肉，红烧肉。
-spagetti(hot hot hot);
2005-3-3
(#2157062@0)
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抄回锅肉,加点酱.
-blackmm(?);
2005-3-3
(#2157072@0)
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回锅肉, KU3 GUA1
-jin2004(神仙不乐);
2005-3-3
(#2157178@0)
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粉蒸肉.
-qiangwei(白天不懂夜的黑);
2005-3-3
(#2157257@0)
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多买一些，还可以做腊肉。
-douban(江湖菜);
2005-3-4
(#2158231@0)
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红烧肉.酱肉
-hoho111(萝卜心小花@^_^@);
2005-3-4
(#2158808@0)
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五花肉这样做好吃下一些油在锅里，放一些糖，当糖熔化，开始冒泡的时候，把且好的肉下锅炒，等肉着色后，下盐，味精（鸡粉），八角（茴香）下少量料酒，如果口味偏甜，再下少量糖，下点酱油，加一定量水，水量足够稍微掩盖所有的肉。大火煮开，转小火，煮到水基本没了，肉也就可以吃了。也可以加香菇一起炖，味道好极了，只是要先将香菇泡开，并浸泡糖水，这样香菇就不会把所有的盐份都吸掉，以至难于下口。
-vkcai(vkcai);
2005-3-5
{362}
(#2160510@0)
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干烧五花肉, 五花肉烧笋干, 梅干菜烧五花肉
-txc11(爱吃肉的羊羊);
2005-3-6
(#2161903@0)