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枫下家园 / 美食天地 / 甜酒酿怎么吃？
-pocketmonster(皓月清风);
2005-2-20
(#2135624@0)
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可以用来作卤菜，可以作小汤圆放汤里。还可以放糖水里煮开就喝。不要吃太多，长
湿的
-wade(wade);
2005-2-20
(#2135649@0)
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what is 长湿的?
-jin2004(神仙);
2005-2-20
(#2135731@0)
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湿热的
-qldxmf(小蜜蜂);
2005-2-21
(#2137551@0)
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可以做许多的东西。除了煮鸡蛋吃外，还可以做菜，看见有人用酒酿作糟货，也可以做调料，我用酒酿加水，代替料酒炖肉等，还作糟辣椒--这是四川菜，也很简单，酒酿半晌辣椒装瓶，过些日子就行了。贵州酸汤也可以用她做，很简单，酒酿伴上西红柿，加少许盐，装瓶密封。等西红柿变软，汤成淡红色的就成了，做鱼，肉，蔬菜是加进去调味。据说有名的贵州酸汤鱼就是用此作的，我没吃过，不知道是不是一样的味道。
-delilah(delilah);
2005-2-20
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(#2135981@0)