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枫下家园 / 美食天地 / 想吃涮羊肉，请问火锅的汤怎么弄？
-guest:;
2001-8-22
(#176513@0)
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我是买现成的火锅料扔一半进去，然后把调料弄弄好就行了，省事。还火锅涮羊肉兼顾，火锅的底料，涮羊肉的调料。xixi
-firefox99(firefox99);
2001-8-22
(#176517@0)
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水，加点鱼、虾、姜葱做锅底。是为清汤火锅。
-rollor(Rollor);
2001-8-23
(#176591@0)
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好搞。葱2棵，姜5片，香蘑2朵，虾皮1把，水开即涮。不过我们喜欢吃辣，
就一直用重庆火锅底料，中国店有售。
-pmer(pmer);
2001-8-23
(#176639@0)
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听说重庆火锅底料不太卫生，是这回事吗？
-guest:;
2001-8-23
(#176708@0)
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正宗四川火锅底料里面有牛油,不是每个人都能适应.涮羊肉和普通火锅还是有点不一样,汤里口味不用太重,调料很重要,好在都能买到.就等着大雪纷飞的时节了,开涮.
-guest:;
2001-8-24
(#178229@0)
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白开水，烧开后即可开涮。这是最正宗的吃法。涮完肉后再涮一些白菜和粉丝。汤里加些盐就是上好的高汤了。味道好极了。
-ada123(殷殷);
2001-8-23
(#176726@0)
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谢谢各位，昨晚做了，特别好吃，感觉不比北京金山的差。也推荐给各位，方便，要好吃！
-guest:;
2001-8-24
(#178198@0)