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枫下家园 / 美食天地 / 诚心请教: 炖羊肉汤里面可以放些什么调料? 我现在只懂得放姜. 谢谢!
-sailor(相约1月8);
2005-1-16
(#2077940@0)
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白萝卜，陈皮，盐是万万不能少的。
-sofia(小白兔－金猴吉祥);
2005-1-16
(#2077941@0)
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如果红焖,放洋葱,西红柿,外加胡萝卜:)
-sta(sta);
2005-1-16
(#2077966@0)
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谢谢小白兔和 sta. 全都放在一起吗? 还是说要么白萝卜要么红焖?
-sailor(相约1月8);
2005-1-16
(#2077972@0)
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当然是两个选一个了。不过肯定是没选的那种做法好吃。原因：也许每一个男子全都有过这样的两个女人，至少两个。娶了红玫瑰，久而久之，红的变了墙上的一抹蚊子血，白的还是"床前明月光"；娶了白玫瑰，白的便是衣服上沾的一粒饭黏子，红的却是心口上一颗朱砂痣”。
-lilyba(shine愿赌不服输的鸟);
2005-1-16
{190}
(#2077978@0)
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Wah! 媳妇如羊肉? ^_^
-sailor(相约1月8);
2005-1-16
(#2078020@0)
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没有,人家说的是媳妇如玫瑰，你这个同学。。。。。。。。。。
-sofia(小白兔－金猴吉祥);
2005-1-16
(#2078047@0)
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哦.... 各位同学注意啦, 以后买花时不能一次买一打, 只能买一支... ^_^
-sailor(相约1月8);
2005-1-16
(#2078051@0)
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我说的是白炖，她说的是红焖，如果要吃红焖的，除了STA的说得以外，去中国超市买一包红焖羊肉的调料照做，很简单，味道还是8错的，个人认为红焖的比清炖的好吃。陈皮还是要放的。
-sofia(小白兔－金猴吉祥);
2005-1-16
(#2077991@0)
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看到水手准备进补，我对明年春节晚会的成功充满了信心。。。
-pmer(try);
2005-1-16
(#2077996@0)
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:DDD
-sofia(小白兔－金猴吉祥);
2005-1-16
(#2078008@0)
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:D 这么说需要进补的同学还有很多呢....
-sailor(相约1月8);
2005-1-16
(#2078024@0)
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是的是的,兔子说的没错.红焖,清汤,各用特色,我都爱吃.
-sta(sta);
2005-1-19
(#2082954@0)
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如果不放盐的话味道会有点淡
-pmer(try);
2005-1-16
(#2077976@0)
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原来小白兔已经告诉你了。。。我看你也不是大厨的水准，简单点八。放：料酒，葱，姜，大料(八角)，几粒花椒，如果想补补，放点枸杞。小火炖N个小时，最后放盐。吃吧。。。
-pmer(try);
2005-1-16
(#2077983@0)
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得放姜，花椒。如果有干桔皮也可以放。不然会很腥。和白罗卜或是青罗卜一起清炖，最后放点葱末香菜末，味道可以说是好极了。
-spagetti(hot hot hot);
2005-1-16
(#2077986@0)
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放花椒?下次试试.
-hoho111(NONO);
2005-1-19
(#2083167@0)
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今天照着做了,味道果然不错!
-hoho111(NONO);
2005-1-21
(#2087343@0)