This topic has been archived. It cannot be replied.
-
枫下家园 / 美食天地 / 炖猪骨头的时候，水煮开了上面漂一层黑乎乎的东西，换了几次水还有，这是什么，要不要除掉？
-rangor(rangor);
2005-1-11
(#2069346@0)
-
猪血吧，我个人认为是无毒的。:P
-holly(人生本来就是一场戏);
2005-1-11
(#2069358@0)
-
猪血水,应该漂掉的.
-goggles(戴眼镜的猪);
2005-1-11
(#2069412@0)
-
煮完之后用水彻底洗干净
-akiha(秋天的叶);
2005-1-11
(#2069852@0)
-
请问，给猪骨头出水后，是放在冷水还是热水冲洗啊？
-havefun(havefun);
2005-1-12
(#2070379@0)
-
热水，冷水好像是会让表面形成保护膜，汤就炖不香了
-babyblue(babyblue);
2005-1-12
(#2070500@0)
-
Thank you!
-havefun(havefun);
2005-1-12
(#2070738@0)
-
煮汤用冷水.用大火烧开后,该鸭用小火炖,撇去浮沫.最后炖出的汤清凉,味美.试试看!
-linda6969(haha);
2005-1-16
(#2078241@0)