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枫下家园 / 美食天地 / 求教各位老飨，现有黄瓜、粉皮想凉拌，以前曾用芥末和醋，或者麻酱和蒜，还有没有其他好办法
-mmmm(毛毛妈米);
2004-12-31
(#2051668@0)
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俺家是用醋和蒜. 新年快乐!
-chao(可可豆-天天快乐);
2004-12-31
(#2051681@0)
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谢谢，新年快乐。感觉简单了点，大过节的麻烦点的不怕，好吃就行
-mmmm(毛毛妈米);
2004-12-31
(#2051692@0)
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推荐我最喜欢的: 烤小排. 简单又好吃...糟糕, 口水满地 :P1) 腌. 生抽, 老抽, 孜然, 胡椒,五香粉,盐,糖(一点点),蜂蜜.... 随你喜欢,只是别太咸了
2)放冰箱里一晚上, 想快点放外面几个钟头也行
3)烤: 用有点深度的烤盘, 垫上亮亮的锡纸样子的烧烤专用纸(哈哈, 不用洗烤盘了), 放入排骨,倒2/3的腌汁. 上面挤些蜂蜜--又香又嫩的关键. 上面再用"锡纸"盖好.
4) 送入预热350F的烤箱. 45分钟后, 再浇上余下的腌汁,加些蜂蜜.接着烤15-25分钟.
5) 开吃拉 :D...........
-chao(可可豆-天天快乐);
2004-12-31
{380}
(#2051749@0)
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请教：孜然是什么，是不是小茴香？
-halahala(瞎7搭8);
2004-12-31
(#2051830@0)
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可能吧. 我买孜然的袋子上英文是cumin. 这种调料一般配肉类,去腥嬗味. 羊肉串上就放好多孜然, 想起来了吧?!
-chao(可可豆-天天快乐);
2004-12-31
(#2052457@0)
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凉拌菜好吃的独家秘方:拍好蒜,然后用热油浇上去.
-qiangwei(白天不懂夜的黑);
2004-12-31
{24}
(#2051737@0)
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川北凉粉
-mmbug(靡靡虫);
2004-12-31
(#2051739@0)
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请问在哪儿买的粉皮呀？
-empty_bottle(空瓶子);
2004-12-31
(#2052491@0)