This topic has been archived. It cannot be replied.
-
枫下家园 / 美食天地 / 请问舵轮多哪儿的北京烤鸭好？不要北京片皮鸭，要那种够肥的甜面酱也比较正宗的，请问舵轮多那里有？谢谢。
-cucumberrr(none);
2004-12-30
{72}
(#2050982@0)
-
leslie & sheppard, 牛家庄
-eglington(eglington);
2004-12-30
(#2051094@0)
-
以前不是有人说这家不好吗?所以一直没去.
-xiaoyuyu(兔花花);
2005-1-9
(#2065057@0)
-
虚心求教, 你说的这种烤鸭和片皮鸭, 有什么不同?
-consonant(vowel);
2004-12-30
(#2051279@0)
-
upppppppppppppp!!!!!!
-consonant(vowel);
2005-1-1
(#2052847@0)
-
片皮鸭才用甜面酱噢，烤鸭指烧腊店的吗？
-yuji(纸月亮);
2005-1-1
(#2053887@0)
-
烧腊店里的是烧鸭,没有烤鸭.
-hoho111(NONO);
2005-1-2
(#2054435@0)
-
噢，对地对地
-yuji(纸月亮);
2005-1-2
(#2054958@0)
-
烧鸭就是烤鸭,广东人不说烤鸭.其实就是烤出来的.烧猪烧鹅也是.
-ilovechopin(看不见海的城市);
2005-1-3
(#2055460@0)
-
拜托!烤鸭和烧鸭的做法还是不一样的.另外口味也不同,吃法也不同.
-xiaoyuyu(兔花花);
2005-1-3
(#2055825@0)
-
一南一北口味当然不同.广式烧鸭不是烤出来的吗?挂炉是烤,焖炉也是烤.深井同样是火烤! 北京的不一定非片了皮不可.广式的烧鸭很多人片皮吃,在南方流行的很.
-ilovechopin(看不见海的城市);
2005-1-3
(#2056283@0)
-
烤的方法,设备也不同滴:D
-hoho111(NONO);
2005-1-4
(#2056925@0)
-
吃完真正的烤鸭,你就知道烤鸭与烧鸭是不是有区别了.
-xiaoyuyu(兔花花);
2005-1-9
(#2065054@0)
-
haha, 耳听肖邦，嘴进烤鸭， 管它烧鸭烤鸭。
-yuji(纸月亮);
2005-1-3
(#2056687@0)
-
正确，他们不懂广东菜上面的说法－如果是广东店。北方烧和烤是不同。
-cos(co);
2005-1-9
(#2064432@0)
-
烧鸭,烤鸭都吃过,味道就是不一样,而且做法也不同,同样是烤设备也不同的.
-xiaoyuyu(兔花花);
2005-1-9
(#2065665@0)
-
我赏赐吃的片皮鸭用的甜面酱跟北京烤鸭的甜面酱不太一样，好象加了广东人喜欢吃的海鲜酱，而且比北方人用的甜面酱要甜很多。最主要的是广式片皮鸭几乎没有肥肉，不够肥，不香！
-cucumberrr(none);
2005-1-3
{48}
(#2055998@0)
-
赏赐我一点甜面酱吧!哈哈!
-qiangwei(白天不懂夜的黑);
2005-1-3
(#2056002@0)
-
我昨天在这边买的甜面酱也不正宗,难吃S了.
-xiaoyuyu(兔花花);
2005-1-9
(#2065050@0)
-
建议看一下“天下第一楼”，有助于你了解烤鸭的吃法和发展史。
-ananluky(想飞的鱼);
2005-1-2
(#2054225@0)
-
片皮是烤鸭的一种吃法. 老法有片皮鸭蘸白糖的吃法,片皮不带肉; 若裹饼吃,要片皮带肉的.北京烤鸭可片皮,广式也可片皮吃,随你喜好啦.
-ilovechopin(看不见海的城市);
2005-1-3
(#2055469@0)
-
有家价廉的，肯定不是最好的 sheppard/BRIMELY。雅？？满15元 7。88。两吃
-yuji(纸月亮);
2005-1-1
(#2053898@0)
-
雅琼. 我已经吃了那里七只烤鸭了.
-ilovechopin(看不见海的城市);
2005-1-3
(#2055453@0)
-
满15元 7。88。两吃-----这是啥意思，看不懂。
-cuptea(一壶茶 雨前龙井);
2005-1-3
(#2055531@0)
-
大概是说你如果买满１５刀的其他菜，就可以花７。８８吃到烤鸭两吃
-maple88(枫叶);
2005-1-3
(#2055532@0)
-
听起来挺不错。
-cuptea(一壶茶 雨前龙井);
2005-1-3
(#2055823@0)
-
节日其间停止特价.
-nini1998(妮妮);
2005-1-3
(#2055680@0)
-
请问哪里有卖甜密浆，是象发发牛肉粉里面的那种。甜的，甜面浆好象不甜！
-hockeyman(hockey);
2005-1-3
(#2056386@0)
-
超市都有啦，找越南字的一样罐子的
-yuji(纸月亮);
2005-1-3
(#2056699@0)
-
可不可以举个例子???
-hockeyman(hockey);
2005-1-4
(#2057828@0)
-
难为我？哪儿有越语班啊，等我现学了再说。在发发吃时您就没看看大概形状/
-yuji(纸月亮);
2005-1-4
(#2058035@0)
-
他们都用其他瓶子灌的，不是原装的。。55555。。。
-hockeyman(hockey);
2005-1-5
(#2059627@0)
-
去火车头或太古三楼。卡拉ok对面，忘名字了。
-yuji(纸月亮);
2005-1-8
(#2064268@0)
-
多伦多没有。曾经在中区唐人街有一家‘全聚德’，面酱不对，但鸭子的烤法是对的。但已经消失了很久。
-free_air(闲云野鹤☆蓝山风光好);
2005-1-12
(#2070132@0)