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枫下家园 / 美食天地 / 先给大家拜个福. 请问凉拌土豆丝怎做?
-kek99(孤影夜归人);
2004-12-20
(#2037547@0)
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土豆刨细丝后用冷水冲一下. 锅里边放水烧开后倒入土豆丝焯一下, 时间别太久, 太软不好吃. 捞出后过冷水盛盘, 加点盐, 味精,葱丝, 几滴生抽, 一点醋, 蒜蓉,辣椒用油爆香淋上后拌匀即可.
-ytianhou(慢半拍);
2004-12-20
(#2037821@0)
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ahhhhh, yummy just by reading it. :-)
-babyface(★让我深呼吸★);
2004-12-20
(#2037822@0)
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也可以再切点胡萝卜丝和芹菜，也用热水抄一下，调料里要有糖，用柠檬
代替醋，炼点花椒油更有味道。
-fxid(外地民工模样的人);
2004-12-20
(#2037902@0)