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枫下家园 / 美食天地 / 试了一回Holly的核桃年糕，味道倒还不错，可是巨粘，根本没法切成形，是我的面活得太稀？是按菜谱来的呀，各位没这问题吗？想请高人指点。谢谢先。
-soochow(nочz ns);
2004-12-14
(#2029225@0)
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没做过，但粘，常理应该加些粉，不是糯米粉的粉。
-aaff(ff);
2004-12-15
(#2029286@0)
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我好像没那问题，那个菜谱真的就是我用的比例，对了，凉透了再切会干很多。
-holly(人生本来就是一场戏);
2004-12-15
(#2029289@0)
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吼吼，我用的BAKING SODAR, 失败。。。。。。。。。。
-sofia(小白兔－金猴吉祥);
2004-12-15
(#2029294@0)
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怎末个失败法，说来听听 :)
-holly(人生本来就是一场戏);
2004-12-15
(#2029301@0)
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可能是BAKING SODAR不对，反正不好吃：（（（我再接再厉：）））
-sofia(小白兔－金猴吉祥);
2004-12-15
(#2029494@0)
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I waited until next morning. but it is still very sticky.
-soochow(nочz ns);
2004-12-15
(#2029439@0)
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Ding
-soochow(nочz ns);
2004-12-15
(#2029436@0)
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我第一次作的也粘，第二次吸取教训，虽然是不粘的烤盘还是让我抹满了油才烤，烤好后等凉了再切就好多了BTW，这玩艺女孩子巨喜欢，男孩子反应一般.
-zxcvb(朝天椒);
2004-12-15
{40}
(#2029453@0)
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我做的里面加了松籽,核桃和豆沙.第二天早上切的.好吃也好切.
-cyh34(ann);
2004-12-15
(#2030605@0)
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再请教一下，和好了烤之前是可以成形了呢？还是仍是液态只是较厚而已？
-soochow(nочz ns);
2004-12-15
(#2030807@0)
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是糊糊，不是成型的。
-holly(人生本来就是一场戏);
2004-12-15
(#2030822@0)
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等到冷透了，就好切了，最好保存在冰箱里，拿出来吃口感也好。
-fin(学习knitting);
2004-12-16
(#2032069@0)