This topic has been archived. It cannot be replied.
-
枫下家园 / 美食天地 / 栗子焖鸡怎么做呢?好想吃啊.
-hoho111(NONO);
2004-11-25
(#1999038@0)
-
你可真逗，一大早就问别人怎么剥栗子壳，这会儿八成是剥完壳了，又开始琢磨怎么焖鸡了，下回该问啥了？别问我煮熟的鸡怎么吃。
-lmx(流氓兔);
2004-11-25
(#1999050@0)
-
唉!没办法嘴巴谗嘛.教教我怎么做吧.
-hoho111(NONO);
2004-11-25
(#1999069@0)
-
刚刚查了一个,不知道是否正宗,先参考一下:d栗子焖鸡
鸡300克，栗子肉250克，葱二条，姜三片，酱油2汤匙，糖半茶匙，盐、绍酒适量。
1、将鸡洗净切块，沥干水分待用；将葱切段。
2、油锅放2汤匙油，烧热后爆香葱段、姜片，加入鸡块同炒，烹入绍酒，下酱油、糖及适量水，用旺火煮沸后转用小火焖烧。
3、焖至快熟时，加入栗子同煮，至栗子熟及汤汁略干时，出锅即成。
Dawnrain: 如您采用的是在超市里买的栗子肉，按其食用说明烧制就行；如您用生栗子，则需在去壳后，把栗子放入水中煮开，去掉包裹在栗子肉外面的黑衣。
-xiaoyuyu(小兔);
2004-11-25
{457}
(#1999086@0)
-
我也来试试
-jennycc(远鸽);
2004-11-26
(#1999718@0)
-
呵呵...
-xiaoyuyu(兔花花);
2004-11-25
(#1999091@0)
-
沙锅栗子鸡原料：鸡半只，栗子肉八两，姜数片，酒一汤匙，豆豉半汤匙，香菜二棵。
调料：盐、糖、生抽、老抽各一汤匙。麻油、胡椒粉适量。做法：
①鸡斩块，滴干水；
②栗子肉放落滚水中煲约五分钟，滴干水；
③下油三汤匙，爆透栗子及姜，下鸡、豆豉爆炒片刻，铲起放入煲内煮滚，慢火焖，约需四十分钟，勾芡，放上香菜即可。
-xiaoyuyu(兔花花);
2004-11-26
{308}
(#1999641@0)
-
谢谢兔兔.^_^
-hoho111(NONO);
2004-11-26
(#1999644@0)
-
听着都好吃
-charleslike(愚人);
2004-11-26
(#1999654@0)