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枫下沙龙 / 谈天说地 / hello!同胞们好！！！我现在要改行，我在多伦多，想不想吃陕北凉皮，东北大楂粥，山西刀削面，炒面大家有人吃吗？？ 有人想吃的话，贴出来！！！！
-fangfang2(fangfang2);
2001-8-11
(#163545@0)
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你原来是粤菜厨子？现在要改行做东北西北菜了？我支持！因为多伦多好像确实没什么正宗的东北西北菜。
-guest:;
2001-8-11
(#163547@0)
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想吃，都想吃。
-lazycat(lazycat);
2001-8-11
(#163549@0)
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想吃！什么时候？
-mike2000(风筝);
2001-8-11
(#163550@0)
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WOW，你真行。不但想吃，还想学怎么做。
-leedsyu(mimi);
2001-8-11
(#163555@0)
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日式海鲜炒面【菜名】 日式海鲜炒面
【所属菜系】 日本料理
【特点】 日本风味，鲜香适口。
【原料】
鱼肉80克、青椒30克、洋葱20克京、葱10克、蘑菇10克、大蒜1只、虾仁30克、目鱼30克、色拉油少许、酱油少许、盐少许、意大利干面条120克
【制作过程】
(l)把鱼肉、青椒、洋葱、京葱、目鱼切成细条，蘑菇切片，大蒜切末。用热水把面条煮10分钟，控去水分。 (2)在炒锅中加入色拉油、鱼肉、虾仁、目鱼炒熟后，加入青椒、洋葱、京葱、蘑菇、大蒜炒熟散发香味后，加入面条炒匀后，浇入酱油、盐炒匀即可食用。
-guest:;
2001-8-11
{472}
(#163559@0)
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不要在我们说家乡菜时打岔，你是日本人？
-guest:;
2001-8-11
(#163580@0)
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山西刀削面山西刀削面、北京炸酱面、武汉热干面、四川担担面、扬州伊府面同属中华五大名面。
刀削面的技术要领：要胳脯直挺手端平，刀刀相挨向前削，刀不离面，面不离刀，一刀接一刀，一棱赶一棱。平刀削出十扁条，弯刀削出是三棱条。刀光之中只见面条像秋风吹落的柳叶，一条接一条落入沸水锅中。有人曾歌曰：“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢”。
-guest:;
2001-8-11
{346}
(#163560@0)
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顺便问一句，刀削面在家如何做？
-guest:;
2001-8-21
(#174735@0)
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我一看见你的“陕北凉皮”我竟自己咽了口口水........
-guest:;
2001-8-21
(#174746@0)
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Me.
-rollor(Rollor);
2001-8-21
(#174752@0)
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会作油泼扯面吗?
-ca2000(ca2000);
2001-8-21
(#174957@0)