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枫下家园 / 美食天地 / 又是排骨！我刻意不去拿它，但是冰箱就这么个肉菜了！实在想不出还能怎么做了（我没烤箱），求糖醋的方子，做过几次都是差强人意。炸的不炸的方子都行，谢了
-petqueen(转折转折只转不能折！);
2004-10-28
(#1953017@0)
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先将排骨飞水,再煮熟(我用高压锅,所以很快),小碗内放醋,糖,水淀粉调成糖醋汁备用.锅内放油,入姜片,葱段,炒出香味后放排骨炒,烹料酒,生抽,,炒出糖色后加少许水烧开,加入糖醋汁拌炒后起锅.味道不错呀,很下饭.我家大人,孩子都喜欢.
-jennie_yin(迷迷兔);
2004-10-28
(#1953074@0)
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MM看起来是厨房里的高手：）
-dropoutinmiami(饺子-学会耐心);
2004-10-28
(#1953100@0)
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老觉得糖醋味怎么弄也不够味，不知道差了点什么。。。
-petqueen(转折转折只转不能折！);
2004-10-28
(#1953106@0)
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。。糖醋糖醋。。糖一定要多。。
-zippo(O.M.G.);
2004-10-28
(#1953107@0)
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放着放着手就软了心就虚了。。。
-petqueen(转折转折只转不能折！);
2004-10-28
(#1953113@0)
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快起锅的时候放冰糖收汁，好吃也好看:)
-rainrain(妤雨 我飞呀飞);
2004-10-28
(#1953112@0)
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排骨飞水，油锅爆香蒜头，姜和葱，放排骨，加点酱油（上色）炒，加番茄酱，糖，醋，水，慢火煮一个小时左右，起锅勾芡。
-cuptea(一壶茶 雨前龙井);
2004-10-28
(#1953155@0)
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红烧排骨，糖醋排骨，粉蒸排骨
-mike2000(风筝 我飞);
2004-10-28
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(#1953247@0)
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谢谢
-dragongirl(小龙女);
2004-10-28
(#1953268@0)
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我喜欢粉蒸。0.99一袋蒸肉米粉什么都搞定，还没有那么多脂肪。
-shalalalala(我们都是活雷锋);
2004-10-28
(#1953270@0)