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枫下家园 / 美食天地 / 呼叫饺子JJ: 你那个ROASTED POTATOES烤的时候, 是土豆肉朝上还是皮朝上啊? 做了两次了, 怎么做不出那种脆脆的土豆皮, 而且土豆有点干硬.
-holly(人生本来就是一场戏);
2004-10-18
(#1936475@0)
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我也遇到你说的情况，发干不脆。试试多放点油
-dropoutinmiami(饺子-重新定义);
2004-10-19
(#1937346@0)
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谢谢, 我再试试.
-holly(人生本来就是一场戏);
2004-10-19
(#1938289@0)
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涂点黄油,用锡纸裹起来烤,吃的时候撒上极细的绿葱叶末.
-mildkiller(M.K.);
2004-10-19
(#1938299@0)
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我是完全照饺子的方子, 先broil1个小时, 再揭掉铝箔纸烤10分钟. 下次试试你的葱末看看.
-holly(人生本来就是一场戏);
2004-10-19
(#1938307@0)