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枫下家园 / 美食天地 / 请问可乐鸡翅怎做，还有就是这边各种各样的猪排牛排要怎样做才好吃啊？我每次做都好硬啊 。。谢谢！
-geentea(Cappuccino);
2004-9-30
(#1909664@0)
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简单，鸡翅倒入锅内，然后加可乐把鸡翅盖住，再加半碗酱油，开火炖到收汁即可。
-zzbsb(friends);
2004-9-30
(#1910095@0)
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排骨要长时间炖才能烂阿，在这里search一下吧，有不少介绍排骨的做法，昨天作了个高升排骨，好吃极了。
-zzbsb(friends);
2004-9-30
(#1910100@0)
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嘻嘻，是我的方子么？可乐鸡翅别放那么多酱油，放几片姜也好，看个人喜好了。烧20分钟之后，收汁很重要，否则上色就不好看。大火，收的时候勤翻鸡翅，避免糊了。等到浓浓汁水裹住鸡翅，红红亮亮的，就ok啦
-petqueen(我还是koko啊);
2004-9-30
(#1910176@0)
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需要先把鸡翅过水吗？在开水里。谢谢
-cristal(美丽顽石);
2004-10-2
(#1913029@0)
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没什么必要，洗干净，烧出来并无怪味
-petqueen(我还是koko啊);
2004-10-2
(#1913055@0)
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猪排什么的如果要松软就要用刀背拍松了才行。：）
-sweetsmile(巧笑嫣然);
2004-9-30
(#1910290@0)
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炖肉时加一点醋，或柠檬汁，肉很容易就炖烂了。
-havefun(havefun);
2004-10-4
(#1914771@0)