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枫下家园 / 美食天地 / 介绍一种辣子鸡丁的简易做法，办法非常简单，人人都能成为是高手，方便实惠。1，先到“半亩园”去买一份辣子鸡丁，那回来后将鸡丁吃完，余下的收好，下次再用。
2，起油锅暴香葱，姜，酸，将鸡丁或肉丁下锅翻炒，加少许盐，然后再加上回的余料，混在一起炒一会就可起锅，这样你的辣子鸡丁就做好了，并且色，香，味俱全，先别笑，关键是这样你可以延续多次，等用过5－6次后感觉辣味不足时你可将辣椒切开，又可延续好多次，我LP用其方法延续过10次，最后将辣椒切碎或在加点辣椒，并且每次都那么好吃，这种方法实惠吧！好了，我想你也成了川菜高手了，希望大家实验后谈谈心得，谢谢！
-gates(远帆);
2004-9-26
{468}
(#1904483@0)
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这也够麻烦的，在超市买一袋辣子鸡丁的调料，按照袋上的做法，更简单，又好吃！
-crystal_ling(临风吹笛);
2004-9-26
(#1904486@0)
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这不是辣子鸡丁，而是口水鸡丁。
-z24(z24);
2004-9-26
(#1904487@0)
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我在想:不知道开川菜馆的知道不知道这个办法
-jianghongca(慎独);
2004-9-26
(#1904494@0)
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好象点这道菜的人都打包。
-gates(远帆);
2004-9-26
(#1904545@0)
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我就当没看见你说的。你还让不让人出去吃饭啊。
-canadacanada(我来学习学习);
2004-9-27
{24}
(#1905777@0)
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10次？嫂夫人会持家呀~~~~
-petqueen(Koko);
2004-9-26
(#1904524@0)
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她不会做川菜，我忙的时候她就糊弄，这还是她发明的呢，你还别说，就是炒10次还挺辣的呢。
-gates(远帆);
2004-9-26
(#1904554@0)
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用这种方法做川菜的饭馆在四川常常被质量监察局暴光啊...嘿嘿
-expertune(伪劣);
2004-9-26
(#1904561@0)
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你说的不是这个，是泔水油。呵呵。不过听说用那做菜特别好吃。
-chillyqq(House Decor);
2004-9-27
(#1905269@0)
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哪儿人哪？真是真是。。。。那个
-early-bird(不会飞的鸟);
2004-9-27
(#1905428@0)
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我有时用我妈给我寄来的水煮牛肉什么的调料包，用过一次了，把汤留起来，再用一至二次，煮蔬菜什么的，挺不错。
-sweetbaby(sweet);
2004-9-27
(#1905634@0)
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我把半亩园辣子鸡的辣椒拿回来用blender打成辣椒碎，凉拌菜的时候放点，或者吃火锅的时候用，味道不错，：）
-hattie(花馨);
2004-9-27
(#1905760@0)