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枫下家园 / 美食天地 / 大家讨论一下,有哪些比较好做又还好吃的菜?
-zing_12345(我讨厌昵称);
2004-9-16
{764}
(#1889770@0)
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salad, sandwich, hotdog...虾很好做，丝瓜炒鸡蛋，番茄鸡蛋，可乐鸡翅...都是超级快的菜
-petqueen(我就是koko啊);
2004-9-16
(#1889787@0)
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mm是四川人吧？你做的菜都是好吃的菜啊。不要学你的房东，她做的菜肯定没你的口味好。我觉得，找一个手脚麻利的厨房帮工比较现实，比如把老公/男朋友培养一下什么的。:P 西餐做法去图书馆借几本图文并茂的书吧，一目了然。
-pingle(苹果山庄);
2004-9-16
(#1889790@0)
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那请推荐基本西餐菜谱的书.偶是四川的哈.不过不一定是mm的撒.
-zing_12345(我讨厌昵称);
2004-9-16
(#1889912@0)
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我也不擅长西餐，特别的书还真的不知道。看看别人有什么经验吧。//不是mm就好办了，切菜是个力气活，苦练一阵，刀工一定提高很快。:D
-pingle(苹果山庄);
2004-9-16
(#1889995@0)
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你现在是不是大刀耍得上下翻飞？？
-pmer(try);
2004-9-16
(#1890001@0)
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我是大厨，有小工帮我备料。B-)
-pingle(苹果山庄);
2004-9-16
(#1890011@0)
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不是mm才怪哩，做酸菜鱼要快刀削片，在她眼里算是很容易做的，显见刀功不错。我只会做两样菜，一是鸡蛋西红柿，一是牛肉萝卜。男房客直眉瞪眼地看女房东做菜，女房东咧大嘴笑男房客做菜慢，那他们的关系肯定不太一般。
-dts(独头蒜);
2004-9-20
{84}
(#1894151@0)
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agree
-towander(瓶子);
2004-9-20
(#1894179@0)
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你是重庆人吧？吃是艺术，不要怕麻烦。我炒肉丝到龙胜买的切好的。
-chillyqq(House Decor);
2004-9-16
(#1889981@0)
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请问龙胜在哪呀?
-longwinter(冰糖葫芦);
2004-9-17
(#1890127@0)
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BLOOR/DIXIE
-chillyqq(House Decor);
2004-9-17
(#1890321@0)
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还有干炒河粉,超级快.
-tuantuan(此团非彼tuan);
2004-9-17
(#1890144@0)
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能不能介绍一下干炒河粉怎么做？偶很喜欢吃，但从没做过。
-dundas888(登达寺);
2004-9-17
(#1890346@0)
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more oil, no water! Stir fry with beef and bean sprout, perfect!
-hkbb(Super BB);
2004-9-19
(#1894114@0)
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天哪，好像要先把米粉煮好，要象你这么炒那可真够干的。
-maxima(瘦马);
2004-9-20
(#1894136@0)
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幹炒牛河,一定不能煮的.....樓上說的做法是正確的....
-yymeg(cherry);
2004-9-21
(#1896441@0)
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听着不难啊，准备试试。不过你这是是湿（鲜）河粉吧，很难想象那种袋装的干河粉（像粉丝）能直接炒。
-dundas888(登达寺);
2004-9-21
(#1896446@0)
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来我家吃吧,哈哈.
-tuantuan(此团非彼tuan);
2004-9-21
(#1896358@0)
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如果这是邀请，那可就这么定了。改天偶钓了鱼直接来你家开伙吧。:D
-dundas888(登达寺);
2004-9-21
(#1896386@0)
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你不是去钓3文鱼吧?
-tuantuan(此团非彼tuan);
2004-9-21
(#1896447@0)
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鄙人钓鱼水平较低，喜欢钓一切愿意上偶钩的鱼 :D
-dundas888(登达寺);
2004-9-21
{21}
(#1896461@0)
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辣椒鸡丁，青椒肉片，煎三文鱼，番茄鸡蛋，姜葱炒虾，尤鱼炒黄瓜，牛肉炒蘑菇，回锅肉，冬瓜虾米。。。。。。都很快的。我做菜很少需要超过三十分种的。
-jianghongca(慎独);
2004-9-19
(#1894126@0)
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看菜名我都流口水了.
-towander(瓶子);
2004-9-20
(#1894183@0)
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回锅肉,切起来好像比较麻烦吧?肉丝切起来也比较麻烦?再问问,回锅肉我炒起来比较费时,不知是不是没有切薄,所以肥肉部分如果煎的时间不长的话,去不了了油.
-zing_12345(我讨厌昵称);
2004-9-21
(#1896294@0)
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回锅肉要先煮。煮后放进冰箱冷藏，这样好切。
-jianghongca(慎独);
2004-9-22
(#1898551@0)
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我家最常做的是清蒸鱼, 红烧虾, 糖醋排骨, 芹菜干丝, 蚝油介兰. 每样都很快.
-holly(人生本来就是一场戏);
2004-9-20
(#1894140@0)
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清蒸鱼用什么鱼？ 糖醋排骨不要先炸吗？ 一点都不快。
-guest1(guest);
2004-9-21
(#1896299@0)
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新鲜河鱼或者桂花鱼啊. 你觉得不快是因为不熟练吧, 这些菜我家大厨很快搞定.
-holly(人生本来就是一场戏);
2004-9-21
(#1896398@0)
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你们一次做多少菜,做多大的分量?如果两个菜,一顿的分量,然后又挑不费时的菜,30分钟还是很容易的.但是如果分量比较多,我喜欢同一个菜分两锅做,这样才是小炒,好吃些.
-zing_12345(我讨厌昵称);
2004-9-21
(#1896298@0)
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你们每天做几次正餐?是不是做1次,量多做些,然后至少管2顿.甚至更多.
-zing_12345(我讨厌昵称);
2004-9-21
(#1896305@0)