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枫下家园 / 美食天地 / 秘诀:凉粉(或称凉皮)的做法去华人店买马蹄粉一盒(最好是大田牌马蹄粉),加温开水搅拌,直到成糊状,冷却后再放入冰箱继续冷却,则凉粉(凉皮)成也,根据口味喜好自己加调料装肚造粪。
-no.9(No.9);
2004-9-13
{148}
(#1883488@0)
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这么简单?
-zzbsb(friends);
2004-9-13
(#1883505@0)
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比装肚造粪复杂多了,具体加水粉的比例不容易控制,俺的经验是半盒粉加大半锅水(小锅)。这烹饪行业,除了烧开水,其他都不简单
-no.9(No.9);
2004-9-13
(#1883531@0)
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up up up
-111111(快乐老家);
2004-9-13
(#1883537@0)
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逗!头回听说一样东西可以同时被当成两样东西。两粉和凉皮纯粹是两种不同的东西,而不是一个东西的两个叫法。
-waterfirebalance(太阳宝贝);
2004-9-13
(#1883713@0)