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枫下家园 / 美食天地 / 关于凉皮的制作汇报及若干问题:
-petqueen(我就是koko啊);
2004-6-21
{1522}
(#1773761@0)
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家庭主妇就是物理化学实验家 :)
-ningxin0809(雁影行洲);
2004-6-21
(#1773766@0)
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说到这个试验啊,我就在想,如果只是上来就加水搅成糊(就像摊薄饼的面糊),然后就蒸,会成什么呢?
-petqueen(我就是koko啊);
2004-6-21
(#1773809@0)
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这样我以前在深圳时就是这么蒸的,很好,但面糊一定要搅拌的充分.
-626(我的宝宝小心肝);
2004-6-21
(#1773818@0)
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凉粉你可以去韩国人的店里买绿豆粉面自己做,比做凉皮容易多了。
-spagetti(hot hot hot);
2004-6-21
(#1773767@0)
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过分啊,老是研究吃的,凉粉去文学城的私房小菜里搜啦。
-sofia(小白兔-金猴吉祥);
2004-6-21
(#1773768@0)
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:)懒嘛~~~去看了,样子还挺像那么回事儿地。我就喜欢看凉粉在盘子里刨的时候颤颤抖抖的样子,嘿嘿。
-petqueen(我就是koko啊);
2004-6-21
(#1773805@0)