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枫下家园 / 美食天地 / 各位美食家, Toronto 哪有卖"绿豆粉"的呀? LD要用来做凉粉.
-torontospy(PLC);
2004-5-7
(#1714865@0)
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好象中国店很少见，我朋友帮我买的都是在韩国店找到的
-ningxin0809(雁影行洲);
2004-5-7
(#1714867@0)
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try Dajiang, a chinese supermarket in chinatown.
-sunspot(sunspot);
2004-5-7
(#1715058@0)
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多谢， 一直没到DOWNTOWN侦察
-ningxin0809(雁影行洲);
2004-5-7
(#1715059@0)
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是中区的"大江"吗?
-torontospy(PLC);
2004-5-8
(#1715456@0)
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多谢, 名字是什么呀?是"Green bean Starch" 吗?
-torontospy(PLC);
2004-5-8
(#1715457@0)
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42， 不过分量很少，一袋子就半带装。 受了龙口粉丝的启发， 想实验加点CORN 淀粉凑数ING
-ningxin0809(雁影行洲);
2004-5-9
(#1716731@0)
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求自制凉粉秘方？一定要绿豆粉吗？我用一般淀粉做过极不成功。
-chillyqq(chilliMM);
2004-5-8
(#1716004@0)
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我们在朋友家吃过,很不错. 也说是韩国人店里买的. LD试着用"Corn Starch"做, 也不错但不如绿豆粉做的劲道, 等做一次成功后一定献秘方(就象百草厅一样:-))
-torontospy(PLC);
2004-5-8
(#1716049@0)
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用红薯粉吧，虽然有点黑，但是味道还好
-rainrain(雨妤 一梦谢桥);
2004-5-8
(#1716092@0)
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粉和水的比例大概是多少啊？
-chillyqq(chilliMM);
2004-5-9
(#1716577@0)
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最害怕说比例，我一般都是看着办。以能搅动而无阻力感,看起来并不浓地使倒起来有阻力，又不稀得像水为准:D
-rainrain(雨妤 一梦谢桥);
2004-5-9
(#1716718@0)
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那好，我也试试。
-chillyqq(chilliMM);
2004-5-9
(#1717384@0)
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唉，又一次以失败告终，做出来倒也可以整块倒出来，但是切开是膏装，不是块状。麻烦说一下制作方法吧？而且尽量给一个水和粉的大概比例。
-chillyqq(chilliMM);
2004-5-11
(#1718576@0)
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粉和水的比例 1:6
-poohbear2001(winne);
2004-5-14
(#1723925@0)
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:))
-chillyqq(chilliMM);
2004-5-14
(#1724052@0)
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任何华人店都有，只不过一般都是干的，要自己去泡，我用的就是天津产的。在唐人街某些超市确实有新鲜的，可是那味道还不如自己泡的。
-vega_lee(天津の包子.NET);
2004-5-8
(#1716029@0)
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你说的是"绿豆粉", 还是"凉粉"?我怎么真没见过:-(
-torontospy(PLC);
2004-5-8
(#1716052@0)
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我买过,不好吃,不如自己做的好. 我婆婆说做粉皮要加一点明矾,作出的粉皮才筋斗. 哪有卖明矾的呢?
-anniezhang(铁皮屋顶上的猫);
2004-5-15
(#1724240@0)
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any chinese food market,上面还写着不可食用呢
-vega_lee(爱包子，更爱老婆);
2004-5-15
(#1725257@0)