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枫下家园 / 美食天地 / 请教，猪里脊肉在这边超市里叫什莫名字？看了很多种猪肉，就是不知道那个是指里脊肉：（ 猪肉眼是指猪里脊吗？
-5minutes(看看);
2004-4-28
(#1702908@0)
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应该是精瘦肉吧。
-spagetti(hot hot hot);
2004-4-28
(#1702919@0)
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猪肉眼是大里脊(pork loin). tender loin 是小里脊，也叫猪柳。我想loin 英文发音很像广东话的“肉眼“， 所以才有“猪肉眼“一词。
-jackpot(Jackpot);
2004-4-28
(#1702938@0)
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谢谢，那一般炒肉丝，用什莫肉比较好呢？ 小里脊？
-5minutes(看看);
2004-4-28
(#1702998@0)