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枫下家园 / 美食天地 / 请问如何煎生饺子？我煎饺子都是先煮熟了再煎，这样很麻烦，请问如何直接将速冻饺子煎好？我是担心煎不熟，而且会煎糊。
-tony_yang(月饼);
2004-3-28
{94}
(#1662139@0)
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不能煎生饺子，那不成锅贴了吗。
-lusi(丑小鸭);
2004-3-28
(#1662153@0)
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锅贴是什么？煎饺是不是锅贴？
-tony_yang(月饼);
2004-3-28
{16}
(#1662160@0)
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不是吧。锅贴应该是开口的。
-lusi(丑小鸭);
2004-3-28
(#1662161@0)
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噢，我一直以为是一样的，只是南北方称呼不同。
-ruby92(桃逃在线);
2004-3-28
(#1662417@0)
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刚包好的饺子和小包子都可以生煎，在锅里多放点油，摆好饺子或包子，然后加水，加盖。水开后，调小火至水干（基本原理如此）。但速冻的饺子不知行不行，试试吧--实践出真知。
-rainbird(听雨);
2004-3-28
(#1662402@0)
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当然可以啦，否则我怎么长大的：)
-ruby92(桃逃在线);
2004-3-28
(#1662413@0)
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先煎到皮略黄再加水盖上
-whitesand(Kit);
2004-3-28
(#1662521@0)