This topic has been archived. It cannot be replied.
-
枫下家园 / 美食天地 / 买了点BEEF STEAK， 不知如何烤，多少度，烤多久，什么时候放调料？到了加拿大，吃饭是个必需研究的课题。
-sally_2004(SALLY);
2004-3-24
(#1656829@0)
-
用什么烤？切片还是整块？想烤成什么样？你的问题太复杂，应该去书店找答案。总的来说，应当提前几小时腌制，烤箱温度450 F（或烤炉高温），至少烤15分钟，也可能一小时。
-rollor(Rollor);
2004-3-24
(#1656837@0)
-
1 hr is too long.
-charleslike(Unionville-愚人);
2004-3-24
(#1656844@0)
-
你喜欢生一点,半生,还是完全熟呢?调料先加好,用黄油烤,炉温不要太高,350-400差不多.
-labelle(桃谷小仙);
2004-3-24
(#1656839@0)
-
450F， 12-15分钟足够，千万时间不要长，不然太老。
-chillyqq(chilliMM);
2004-3-24
(#1657651@0)
-
我喜欢买那种一边是调料，一边是塑料袋的那种烤肉调料， 把牛排/羊排/猪排/几腿放进去， 淹两天， 350度， 烤一小时， 好吃的不地了
-ningxin0809(雁影行洲);
2004-3-24
(#1657653@0)
-
请问在哪里可以买到你说的这种调料，是华人店还是西人店？是什么牌子，多谢了先。
-cherry126(尚影);
2004-3-24
(#1657659@0)
-
西人店,BASIC AND NOFRILL都有， 前者1.99， 后者1.79好象。 拍子叫CLUB HOUSE， BAG‘N SEASONS
-ningxin0809(雁影行洲);
2004-3-24
(#1657679@0)
-
谢谢你，Club House 倒是个名牌呢，下次一定试一试。
-cherry126(尚影);
2004-3-24
(#1657681@0)
-
不客气， 我一般在把调料和肉放一起后， 再放点酱油和盐，如果肉量梢大的话， 烤的时候把塑料袋上边煎3，4个口子散气
-ningxin0809(雁影行洲);
2004-3-24
(#1657687@0)
-
带着塑料袋烤？
-han0747(臥虎);
2004-3-24
(#1657689@0)
-
对， 这个塑料袋子很特殊， 烤不化的， 放心好了， 我已经做了N10次了
-ningxin0809(雁影行洲);
2004-3-24
(#1657699@0)