This topic has been archived. It cannot be replied.
-
枫下家园 / 美食天地 / 哪里有卖羊肉串的？哪位会做羊肉串，请指教。谢了。
那种活鱼适合做糖醋鱼， 不腥的。孩子嘴馋，就想吃这口。
-sally_2004(SALLY);
2004-3-20
(#1653140@0)
-
我晚上才吃过羊肉串。我只用了盐，孜然生抽腌，并且要倒一点油。因为我在loblaws买的羊腿，偏瘦。// 糖醋鱼基本只要是个子不是超大的淡水活鱼均可。
-rainrain(雨语 斓种花火);
2004-3-20
(#1653148@0)
-
太谢了，明天会非常兴奋
-sally_2004(SALLY);
2004-3-20
(#1653165@0)
-
是用烤箱么(羊肉串)？
-charleslike(Unionville-愚人);
2004-3-20
(#1653175@0)
-
4242，简单又好吃，我已经吃的满脸包乐！！！
-sofia(小白兔-金猴吉祥);
2004-3-20
(#1653184@0)
-
你一人吃俩人的， 是得多吃。 想起来又饿了， 要找点吃的填一下。
-charleslike(Unionville-愚人);
2004-3-20
(#1653192@0)
-
你怎么知道我现在在吃酸奶？：）））
-sofia(小白兔-金猴吉祥);
2004-3-20
(#1653196@0)
-
瞎猜
-charleslike(Unionville-愚人);
2004-3-20
(#1653200@0)
-
哪里有卖羊肉的？
-larry2000(la);
2004-3-21
(#1653793@0)
-
羊肉串， 不卖只吃， 夏天常吃， 买条新西兰羊腿， 切出很多小块， 买点竹签(中国店)， 将肉穿起， 撒孜然，盐 ， 辣椒粉， BBQ 上烤 10 分 钟， 很香。
-charleslike(Unionville-愚人);
2004-3-20
(#1653159@0)
-
做糖醋鱼,一般的锅子小,不容易把鱼煎透,煎均匀,所以油多放点.关键还是那个糖醋汁,因为中国人的菜谱一般都是少许,适量,我发现我烧出的汁每次都不太一样.但其实挺容易做的.
-lizpan(转向 期待);
2004-3-20
(#1653168@0)
-
用什么鱼做糖醋鱼？在国内我用活鲤鱼。
-larry2000(la);
2004-3-21
(#1653792@0)
-
带鱼和黄花
-chillyqq(chilliMM);
2004-3-23
(#1656716@0)
-
个头大一点的鱼种都可以啊,因为这里实在没办法讲究.我们这里CHINATOWN好象只有两三种活鱼种类,我一般用笠鱼(本地CHINATOWN叫法),TORONTO应该选择更多吧.
-yangtse(Yangtse);
2004-3-21
(#1653856@0)
-
另外要想做出的鱼不腥气,和鱼的种类没关系,而是烹饪方法的问题.在活鱼下锅后刚爆稍许之时要在鱼身浇上黄酒方可去腥.具体烧鱼方法你应该知道了吧,不再赘述.
-yangtse(Yangtse);
2004-3-21
(#1653866@0)