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枫下家园 / 美食天地 / 哈！我的豆腐花成功了，可是应该加什么调料啊？
-holly(人生本来就是一场戏);
2004-3-17
(#1649107@0)
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是逗腐脑吗？
-fzhou(民工);
2004-3-17
(#1649110@0)
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是啊，是前几天这里一个朋友教的，我熟石灰粉买到了。:）
-holly(人生本来就是一场戏);
2004-3-17
(#1649121@0)
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那个超市买的
-fzhou(民工);
2004-3-17
(#1649125@0)
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大中华
-holly(人生本来就是一场戏);
2004-3-17
(#1649145@0)
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salty: jiu3 cai4 花, seaweed, xiang1 cai4,
-ningxin0809(雁影行洲);
2004-3-17
(#1649113@0)
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还有辣油
-fzhou(民工);
2004-3-17
(#1649115@0)
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JJ说的这几样我只有芝麻 :（
-holly(人生本来就是一场戏);
2004-3-17
(#1649127@0)
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芝麻？ 不知道可以放里的说
-ningxin0809(雁影行洲);
2004-3-17
(#1649545@0)
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我最近智商为负，看到ｓｅａｗｅｅｄ就想到是芝麻。
-holly(人生本来就是一场戏);
2004-3-17
(#1649554@0)
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豆腐花成功了，好啊，我前两天打听了一下，是把豆浆煮熟后加的熟石灰粉， 你呢？
-charleslike(Unionville-愚人);
2004-3-17
(#1649322@0)
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也差不多，熟石灰粉加水，拌成没有沉淀的稀浆后，把煮沸的豆浆到进去。
-holly(人生本来就是一场戏);
2004-3-17
(#1649323@0)
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石灰粉是不是从墙上刮就行?
-expertune(伪劣);
2004-3-17
(#1649327@0)
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感觉上是用氯化钙
-charleslike(Unionville-愚人);
2004-3-17
(#1649330@0)
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从国内买了豆浆机，等买了电压转换器以后要试一试。
-charleslike(Unionville-愚人);
2004-3-17
(#1649328@0)
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豆腐花做起来很复杂么？！我以为只要在热豆浆里放一把盐，再等上10分钟就行了。
-jqian(Q_Q);
2004-3-17
(#1649429@0)
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复杂是１点不复杂，８过劝你还是算了，忙了半天，还没有想象中上海小吃店的好吃。:（
-holly(人生本来就是一场戏);
2004-3-17
(#1649543@0)
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我就简单一点算了，往热豆浆里放一把盐。然后撒上紫菜、虾皮、麻油等。
-jqian(Q_Q);
2004-3-17
(#1649617@0)
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我也想去买.能详细说说吗?名字就叫"熟石灰粉"或者什么?价钱?
-ttracy(tracy);
2004-3-17
(#1649495@0)
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名字就叫"熟石灰粉", 价钱好像是０。９９或者１．９９／包
-holly(人生本来就是一场戏);
2004-3-17
(#1649544@0)
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做法很简单：容器里放熟石灰粉加少许水，调成没有沉淀的稀浆，把煮沸的浓豆浆倒下去，稍拌以下，盖上盖子等一刻钟就好了。
-holly(人生本来就是一场戏);
2004-3-17
(#1649562@0)
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holly, 谢谢你.
-ttracy(tracy);
2004-3-18
(#1649868@0)
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豆腐脑的调料也不难，我们是用肉汤，里面加西红柿，木耳，黄花菜，再甩一个鸡蛋，这就是卤了，吃时舀一勺卤，一点芝麻酱，蒜芝，少许香菜，还有辣椒油，都浇在豆腐脑上，拌拌就可开吃了，香呀。
-donnad(Donna);
2004-3-18
(#1650475@0)
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说的人口水都流出来了， 决定了， 回国后，先到楼下饼店买早点，吃个够
-ningxin0809(雁影行洲);
2004-3-18
(#1650477@0)
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我也来一个：酱油，榨菜丁，煮透的黄豆，油泼辣子．榨菜丁是那种大头菜，黑黑的，切的细颗粒一样．
-ilovetomato(^_^);
2004-3-18
(#1650534@0)