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枫下家园 / 美食天地 / 以前用不粘金属烤盘烤蛋羔, 挺好. 但最近换成了玻璃烤盘, 发现烤完后, 蛋羔会缩回去些, 不知道有什么原因, 玻璃的和金属烤盘烤的时候有什么区别?
-wengq(Gary);
2004-3-14
(#1644808@0)
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是啊，我用玻璃烤盘也总是回缩，没用过金属烤盘。有人建议用玻璃烤盘时，烤箱温度降低25F，但好象没什么用。你要是有什么好办法，请告诉我一声。
-anise(anise);
2004-3-14
(#1645292@0)