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枫下家园 / 美食天地 / 买了“猪舌头”（口条），请问应该如何做？是否需要先用锅把它煮熟？普通的锅要煮多久？谢谢
-newdragon(中国龙);
2004-3-13
(#1643332@0)
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1。 煮十几分钟后拿出将那白层刮掉 2。 重新放水煮并加盐，料酒，老抽，花椒，胡椒粉， 辣椒， 桂皮， 糖 。一个多小时后就行了。 待凉后切片是下酒好菜 。
-charleslike(Unionville-愚人);
2004-3-13
(#1643345@0)
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为什么我酱的拿出来之后就特别干呢？
-petqueen(koko);
2004-3-13
(#1643349@0)
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有点干不是特别干， 是不是你把汤都熬干了， 我做时汤较多， 有时把猪尾巴， 猪耳朵放在一起煮。
-charleslike(Unionville-愚人);
2004-3-13
(#1643352@0)
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我也是跟其他那些杂七杂八的放在一起的啊，也没把汤煮干啊
-petqueen(koko);
2004-3-13
(#1643377@0)
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you must be cooked too long, I think 30-40 minutes would be enough, then soak them in the soup for 3-4 hrs
-xiangriqui(向日葵);
2004-3-13
(#1643421@0)
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should be "must have cooked" , sorry , :-)
-xiangriqui(向日葵);
2004-3-13
(#1643424@0)
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这倒是有可能，上次好像时间确实长了...
-petqueen(koko);
2004-3-13
(#1643426@0)
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Good, I'll reduce my cooking time.
-charleslike(Unionville-愚人);
2004-3-13
(#1643429@0)