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枫下家园 / 美食天地 / 请教，我买的黄花鱼，先煎了一下，让后放上调料小火慢慢烧了一段时间，然后烧好却发现吃起来，鱼肉硬硬的，像鸡蛋白。怎么回事。请赐教，谢谢。
-salas88(陈浩南，夫子庙老大);
2004-3-7
(#1635109@0)
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美国黄花吧?嘿嘿...
-fire(汤剂喝得);
2004-3-7
(#1635114@0)
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加拿大黄花，怎么啦，快说啊
-salas88(陈浩南，夫子庙老大);
2004-3-7
(#1635119@0)
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那鱼是橡皮做的,啦啦啦,俺是没本事把它做出个鱼味来.
-fire(汤剂喝得);
2004-3-7
(#1635138@0)
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你的意思说加拿大和美国黄花鱼都是这个样子吗？怎么做的都硬硬的，不好吃？
-salas88(陈浩南，夫子庙老大);
2004-3-7
(#1635144@0)
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应该是di...
-fire(汤剂喝得);
2004-3-7
(#1635146@0)
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这里所谓的黄花鱼实际上是我们在国内学名称为“黄姑鱼”的。档次和价格都比黄花鱼差大了。真正的大黄花鱼只有我国东海的舟山渔场才产；而小黄花鱼则有我国的黄海和渤海出产。
-laiyinhe(莱茵河);
2004-3-7
(#1635151@0)
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这个我知道，但是烧出来相差这么大吗？您有没有什么方法可以把这里的黄姑鱼烧的软一点？
-salas88(陈浩南，夫子庙老大);
2004-3-7
(#1635156@0)
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我认为是没有办法的，黄姑鱼的肉质质地就是这样的。
-laiyinhe(莱茵河);
2004-3-7
(#1635159@0)
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扔了仍了，既然这样，偶已经把剩下的扔掉了。谢谢大侠们了。
-salas88(陈浩南，夫子庙老大);
2004-3-7
(#1635170@0)
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这么浪费,还有资格当老大?俺小杂鱼都没得吃的
建议你去金山买那种活的现杀的草鱼吃,鱼还是吃活的好.先将鱼块用盐料酒腌半小时,然后裹淀粉在油中炸至两面焦黄，用酱油醋鸡精姜葱番茄酱烹。保险好吃。
-liaoqiang2000(大地回春喜洋洋);
2004-3-8
{91}
(#1635516@0)
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你试试看拿高压锅煮个2小时,估计能烂.
-fire(汤剂喝得);
2004-3-7
(#1635163@0)
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同志，那不叫烂，那叫散。呵呵
-salas88(陈浩南，夫子庙老大);
2004-3-7
(#1635169@0)
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想念家乡的小黄花鱼，偏口鱼 。。。
-wmcn(偷得浮生半日闲);
2004-3-7
(#1635184@0)
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一看就知道你是山东人，而且是沿海的。会讲偏口鱼的人不多。
-laiyinhe(莱茵河);
2004-3-8
(#1635596@0)
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你们是青岛ing?
-rabit(rabit);
2004-3-8
(#1636191@0)
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呵呵，俺是大连的，不过也算是山东人，有一半山东血统。
-wmcn(偷得浮生半日闲);
2004-3-8
(#1636438@0)
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那些冻得硬邦邦的“大陆黄花”呢？
-pasu(InTheSky);
2004-3-7
(#1635283@0)
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没注意过啊，下次看看告诉你。我一般不买菜，我家领导买。我的任务是告诉领导吃什么。:):):)
-laiyinhe(莱茵河);
2004-3-8
(#1635597@0)
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thx
-pasu(InTheSky);
2004-3-8
(#1635635@0)
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我好久没吃茶叶蛋了，谁能教教我做茶叶蛋？谢谢谢谢
-wangdongning(ning);
2004-3-7
(#1635188@0)
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Make you happy.
-charleslike(Unionville-愚人);
2004-3-8
{673}
(#1635521@0)
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thank you,are you on line now,
-wangdongning(ning);
2004-3-8
(#1635525@0)
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I'm still here.
-charleslike(Unionville-愚人);
2004-3-8
(#1635526@0)
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can i contact with you?nobody want to reply for me but you,so i am very thankful for you
-wangdongning(ning);
2004-3-8
(#1635528@0)
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That is fine. Are you going to cook Tea-Egg now?
-charleslike(Unionville-愚人);
2004-3-8
(#1635530@0)
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oh no,it's too late now.i am sleepy .
-wangdongning(ning);
2004-3-8
(#1635535@0)
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我也想小黄鱼。馋......
-moppet(我爱徒步);
2004-3-7
(#1635199@0)
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me2还有大头宝，虾酱。
-3618(翠花);
2004-3-8
(#1635529@0)
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大半夜怪馋人的
-charleslike(Unionville-愚人);
2004-3-8
(#1635533@0)
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PriceChopper有冰冻的黄花鱼好像...吃起来很象,不知道是不是.黄肚子的,4.99
-fire(汤剂喝得);
2004-3-8
(#1635623@0)