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枫下家园 / 美食天地 / 卖的新鲜青可以做火锅吃吗？如果可以煮多久？会不会很腥？
-linshell(shell);
2004-1-10
(#1554905@0)
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你是说青口吧？不仅不腥，而且汤还会很鲜。
-baygirl(冰淇凌);
2004-1-10
(#1554910@0)
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对是青口，煮多久呢？因为有些贝一煮过头就像橡皮咬不动，thanks
-linshell(shell);
2004-1-10
(#1555838@0)
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我通常就是在滚水里焯一下。
-scarley(樱桃小丸子);
2004-1-11
(#1556358@0)
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青口很容易熟的，不要煮过头，不过吃以前最好在水池里刷一下。
-baygirl(冰淇凌);
2004-1-11
(#1556541@0)
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有一种黑壳的, 个小些, 浙江人叫淡菜, 比青口好吃
-finn(有巢氏);
2004-1-11
(#1556562@0)
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随便煮，这种不会咬不动。
-chillyqq(chilliMM);
2004-1-12
(#1557625@0)
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煮久了就缩了
-shalalalala(我们都是活雷锋);
2004-1-12
(#1558249@0)
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当年俺在海边野炊，捞些新鲜海红（青口俺那里的叫法）直接就用海水煮熟吃，很鲜。虽说张了口就差不多熟了，不过还是多煮1到2分钟好些。
-wmcn(偷得浮生半日闲);
2004-1-11
(#1556538@0)
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From Jiao Dong area?
-snow2000(KW);
2004-1-12
(#1558478@0)
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东北也叫海虹。
-baygirl(冰淇凌);
2004-1-12
(#1558482@0)
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Oh...
-snow2000(KW);
2004-1-12
(#1558502@0)
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Liao Dong Area : -)
-wmcn(偷得浮生半日闲);
2004-1-12
(#1558598@0)
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给你提个醒，海红这东西特别喜欢吸收各种重金属，国内的环境下，不建议食用。
-feishazounai(咸鱼·饼子);
2004-1-12
(#1558536@0)
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谢谢提醒。也就是小时候吧，现在是不敢了。
-wmcn(偷得浮生半日闲);
2004-1-12
(#1558608@0)
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把青口(或海虹)洗净了,用水煮至其张口即可,将姜切碎,倒入一些食用醋,这样吃不易坏肚子,当然火锅中的青口也可以同样醮这种姜醋食用.
-skinlessfish(无皮鱼);
2004-1-12
(#1558841@0)