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枫下家园 / 美食天地 / 刚从超市里买来了一种笋，两块多一捆，直径1-2厘米，长度20-30厘米。一捆10几根，是什么东西呀？怎么做呀？
-labourg(初来乍到不怕苦不怕累);
2003-12-10
(#1508478@0)
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水煮，然後用蠔油和鹽拌著吃．
-rollor(Rollor);
2003-12-10
(#1508513@0)
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以前在国内经常吃, "上汤芦笋", 就是高汤加芦笋加火腿片或丝.在国内已属很贵的蔬菜了, 可这里还要再翻一番.
-molliy(molliy);
2003-12-10
(#1509900@0)
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叫芦笋,西人都吃生的,营养特别丰富,它的营养主要集中在尖上,华人店便宜,但没有西人点新鲜,有的笋尖都烂了,我的做法是:step1烟熏火鸡腿肉切成丁丁
step2大蒜拍碎
step3芦笋折成段,洗净
step4先烧开水,趁沸将芦笋倒入过一下,马上捞起.
step5炒锅烧热,加橄榄油,放入大蒜爆锅,再放火鸡腿肉芦笋翻炒2分钟,加入少许鸡精红翻天辣椒酱.
step6起锅装盘,红绿相间,荤素搭配,增加食欲,多吃不胖,有益健康
-liaoqiang2000(但愿人长久);
2003-12-10
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(#1508527@0)
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sounds like asparugus. 如rollor的方法，或者水煮后把融化的黄油浇上+盐。或者grill
-dropoutinmiami(饺子-Oh, my heart);
2003-12-10
(#1508538@0)
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我就是这么吃的 :-)
-anniezhang(铁皮屋顶上的猫);
2003-12-11
(#1509954@0)
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富贵竹吧，没听说过还能吃！
-arron(长短通吃);
2003-12-10
(#1508545@0)
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haha :P
-kidding(一笑);
2003-12-10
(#1509048@0)
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不是富贵竹，这东西在国内从来没吃过，打算一半凉拌，一般按照liaoqiang200的方法炒着吃。
-labourg(初来乍到不怕苦不怕累);
2003-12-10
(#1509051@0)
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刚打算回liaoqiang2000的贴，怎么不见了？哎，国内不用买菜，不用做饭，吃现成的真美，说实话,真没想到这东西没切好,没做熟的时候长这样.
-labourg(初来乍到不怕苦不怕累);
2003-12-10
(#1509189@0)
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我刚删了,快别回忆过去了,重新做人,我有位房客,是广州人,国内中午公司吃桌饭,晚上餐馆包餐，国内很有钱,来我这里住了2个月,天天大白菜/鸡腿,后来去montreal读书去了。
-liaoqiang2000(但愿人长久);
2003-12-10
(#1509224@0)
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芦笋，鬼子是水煮了以后沾酱吃，俺喜欢吃炒的，很香哦
-tztz(三天打鱼两天晒网);
2003-12-11
(#1510199@0)
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先教你个国人的吃法.芦笋去皮(如果特别嫩的可以不去),切段,热油下去炒,可以清炒也可以加点香肠,非常清香爽口,如果喜欢味道浓郁点加蚝油.如果您没有心血管疾病,可以裹上bacon在平底锅里煎,这是洋人的classic,也很好吃.
-fran(sweetteeth);
2003-12-11
(#1510219@0)